Fırında tavuk budu, masanın üzerinde harika bir tavuk yemeği yemek için en kolay yollardan biridir. Piliç bacakları (baldır ve baget eki ile birlikte) satın alabileceğiniz en pahalı tavuklardan biridir ve aynı zamanda en lezzetli, yumuşak ve sulu olanlardan biridir. Onlar ucuz çünkü onlar tavuk etin karanlık et parçaları, ve genel olarak birçok insan beyaz et tercih, ama karanlık et atlamak gerçekten kaçırmak için. Bazen bütün tavuk bacakları, kendi başına davul çubuklarından veya baldırlardan daha düşüktür.
Ve tavuk sadece harika olsa da, diğer baharat fikirleri için Not bakın. Artık etler, enchiladalardan çorbalara kadar her çeşit yemekte harika bir şekilde parçalanır, bu nedenle hafta boyunca elinizin altında kalmasını sağlayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 poundlu tavuk bacağı (kemik-in, cilt-on)
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya yumuşatılmış tereyağı
- çizgi tuzu (veya tadı)
- tire biber (veya tadı)
Nasıl yapılır
Fırını 425 ° F'ye ısıtın. İsterseniz, teneke folyo ile kenarlı bir pişirme tabakası ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
- Tavuk parçalarını zeytinyağı ya da tereyağıyla ovun ve mevsim tuz ve biberle karıştırın. Bunları fırın tepsisine koyun ve keskin bir bıçak tavuğun içine sokulduğunda meyve suları netleşene ve cildin gevrek olmasına kadar yaklaşık 45 dakika kızartın. Sıcak, sıcak veya soğuk servis yapın.
Not: Aşağıdakilerden herhangi birini, tek başına veya kombinasyon halinde, tavuk baldırlarına zeytinyağıyla kaplayarak ve tuz ve biberle baharatladıktan sonra ekleyebilirsiniz. Sadece seçtiğiniz baharatlara serpiştirin, cildi eşit şekilde kapladığınızdan emin olun. Çocukları baharat çekmecesinde gezdirmeye ve yeni tatlarla deney yapmaya dahil edin.
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik, kekik, fesleğen, mercanköşk veya tarhun
- Bir limon suyu
- 2 çay kaşığı biber tozu
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı köri tozu
Daha fazla tavuk tarifleri için, kontrol edin: (Bazı tarifler, kıyılmış tavuk için çağırır)
Temel Ot-Şarap Pan Soslu Tavuk Göğsü
Izgara Tavuk ve Avokado Gözleme Sandviç
Hindi veya Tavuk Chili
Spiralize Peynirli Butternut Squash ve Tavuklu Havuç Güveç
Yunanlı Tavuk Makarna Salatası
Baharatlı Tay Tavuk ve Pirinç Şehriye Çorbası
En Kolay Kısayol Tavuk Ramen Noodle Çorbası
Balkabagi, Siyah Fasülye ve Tavuk Enchilada Bardaklar
Kremalı Ispanak Dolması Tavuk Uyluk
Herby yeşil soğan tavuk
Tavuk, Domates ve Limonlu Kekik Soslu Kıyılmış Salata
Yunan Kavrulmuş Tavuk Uyluk
Kokulu Tavuk Domates Çorbası
Kireç, Kavrulmuş Sarımsak ve Taze Herb Marinade ile Izgara Tavuk Göğüsler
Tavuk ile İsrail Kuskus
Humus üzerinde Limon Soslu Tavuk Kawarma
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 724 |
| Toplam yağ | 43 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Kolesterol | 253 mg |
| Sodyum | 263 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 80 g |