Bu çiğ gıda ve vegan tarifi, avokado ile kapalı bir gurme gazpacho çorba tarifi. Ham, ferahlatıcı ve sağlıklı! Eğer çiğ etmiyorsanız, bir miktar acı sos eklemek veya biraz fazladan lezzet için suyun yerine sebze suyu kullanmak isteyebilirsiniz. Her iki şekilde de, bu avokado gazpacho çorba tarifi lezzetlidir! Avokado, salatalık, domates, soğan, kireç ve acı biber dışında hiçbir şey yapmadan, bu çorba tarifi tamamen vegan ve glutensizdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 büyük avokado, doğranmış
- 2 büyük salatalık, doğranmış
- 2 büyük domates
- 1/2 bardak doğranmış taze kişniş
- 1/2 orta kırmızı soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 küçük kırmızı veya yeşil biber VEYA 1/2 çay kaşığı acı sos, tadı (çiğlemiyorsanız)
- yaklaşık 1 / 3-1 / 2 su bardağı VEYA sebze suyu (çiğ etmiyorsanız)
- iki büyük limes suyu (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı
- soğuk preslenmiş zeytinyağı
- Tadı 1/2 tsp koşer veya deniz tuzu
- taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Çorbayı süslemek için doğranmış bir avokado 1/2 hakkında rezerve.
- Kalan malzemeleri pürüzsüz hale getirin ve baharatları ayarlayın ve tadına biraz daha sıvı ekleyin.
- Ekstra avokado dices ile çorbanızı üstüne atın.
Bu kadar! Çiğ yemek çorbasının tadını çıkarın!
Daha Kolay Çiğ Gıda Çorbası Fikirleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 376 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 557 mg |
| Karbonhidratlar | 52 g |
| Diyet lifi | 10 g |
| Protein | 9 g |