Bu muhteşem cheesecake tarifi, krem peynir ve yumurta ile birlikte, temel limon suyu ve lezzet ile yapılır. Bir biçme graham kraker kabuğu ile bir springform tavada pişirilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak graham kraker kırıntıları
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/2 bardak tereyağı erimiş
- 3 (8 oz.) Paketler krem peynir
- 1 1/4 bardak şekeri
- 6 büyük yumurta, ayrılmış
- 1 (8 oz.) Karton ekşi krema
- 1 1/2 çay kaşığı. rendelenmiş kireç kabuğu
- 1/2 bardaklar Anahtar limon suyu
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın (180 ° C / Gaz İşareti 4).
- İlk 3 malzemeyi küçük bir kasede birleştirerek iyice karıştırın. Sıkıca alttan ve tırtıklı bir 9 "yay biçimli tava" nın 1 "üst tarafındaki karışıma basın. 8 dakika boyunca 350 ° F'da (180 ° C / Gas Mark 4) pişirin; tel raf üzerinde tavada soğutun.
- Krem peynirleri kremalı olana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda yudumlayın; kademeli olarak 1 1/4 bardak şekeri ekleyin. Her eklendikten sonra, yumurta sarısını birer birer ekleyin. Ekşi krema, limon kabuğu ve Limon suyuyla karıştırın.
- Yumurta akılarını sert zirveler oluşana kadar yüksek hızda çırpın; krem peynir karışımına katlanır . Hazırlanan kabuk içine meyilli dökün ve 1 saat 5 dakika boyunca 350 ° F (180 ° C / Gaz Mark 4) 'da pişirin; fırını kapat. Kısmen açık fırın kapısı; Cheesecake fırında 15 dakika soğumaya bırakın. Fırından çıkarın ve yanları açmak için hemen tava kenarının etrafına bir bıçak çalıştırın.
- Tel raf üzerinde tamamen tavada soğutun; örtün ve 8 saat soğutun.
Yazarın Notu: Key kireç suyunun şişelerde satıldığını bildiğinden ve düzenli olarak limon suyu suyundan oldukça farklı olduğundan eminim. Umarım bunu denemeye çalışın!
İlgili Tarifler
Alman Çikolatalı Cheesecake
Karamelli Pekan Topping ile Brown Şeker Cheesecake
Mini Şeftali Cheesecakes
Fıstık Ezmesi Girdap Cheesecake
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 370 |
Toplam yağ | 26 g |
Doymuş yağ | 14 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Kolesterol | 123 mg |
Sodyum | 209 mg |
Karbonhidratlar | 31 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 6 g |