Bu tropikal tutku meyvesi ve mango tart, graham krakeri kırıntısı kabuğu ve krem dolgusuyla, kireçli turtalara benzer. Taze mango dilimleri ve çırpılmış krema ile tart yapmak ve sade bir şekilde dekore etmek kolaydır.
Ne İhtiyacınız Var
- Graham Cracker Crust için:
- 2 1/2 bardak graham kraker kurabiye kırıntısı
- 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı şeker
- Eritilmiş 5 yemek kaşığı tereyağı
- Bir tutam tuz
- Dolgu için:
- 1 yoğunlaştırılmış süt olabilir
- 1/2 bardak mango parçaları (taze veya dondurulmuş)
- 1/2 bardak donmuş tutku meyvesi posası (çözdürülmüş)
- 1 misket limonunun suyu
- 3 yumurta
- Bir tutam tuz
- Garnitür: krem şanti
- Garnitür: taze mango
Nasıl yapılır
- Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
- İki şekerli, erimiş tereyağı ve bir tutam tuz ile kırıntı krakeri kırıntıları karıştırın. Kırıntı karışımını, tavasın alt ve üst taraflarını kaplayan, 9 inçlik bir pasta tavası içine sıkıca bastırın.
- Altın kahverengi kadar, 10 dakika boyunca turta kabuğu pişirin.
- Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda, mangoyu limon suyu ve tutku meyvesi posasıyla pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
- Meyve püresi, yoğunlaştırılmış süt, yumurta ve tutam tuzları birlikte çırpın.
- Meyve karışımını turta kabuğuna dökün ve fırına geri koyun.
- Yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin ya da doldurma bitene kadar ve pasta tavası hareket ettirildiğinde pasta merkezi hareket etmedikçe pişirin.
- Turtayı birkaç saat ya da gece boyunca soğutun. Çırpılmış krema ve taze mango dilimleri ile soğutulmuş pasta servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 371 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Sodyum | 276 mg |
| Karbonhidratlar | 52 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 8 g |