Isıyı Yenmek İçin 6 Sağlıklı İspanyol Salatası

İspanya'daki yaz sıcaklıkları ülkeye göre değişir, ancak birçok şehirde şiddetli ısı dalgaları görülür ve birçok alanda sıcaklık 45 ° C'ye ulaşır. Bu soba ve fırın kapalı bırakmak için iyi bir neden değilse, ne olduğunu bilmiyorum. Pek çok İspanyol evinde klima yüklü olmadığı gerçeğini de eklediğinizde, insanların neden yaz aylarında soğuk çorbalar, taze salatalar, mevsim meyveleri, peynir ve soğuk etler konusunda daha hafif bir diyet yemeyi tercih ettiklerini anlayacaksınız.

Işığa gereksinim duyulması, her biri ülkenin farklı bölgelerinden yerel ürünler içeren çok çeşitli soğuk salatalar ile İspanyol mutfağını geliştirmiştir. İşte evde yapabileceğiniz en sağlıklı ve en lezzetli İspanyol salatalarından on tanesi.

• 06/06

  Zesty Kavrulmuş Kırmızı Biber Salatası

  Basit bir klasikle başlayalım. Bu popüler salata, yaz aylarının etrafında dönünce bir zorunluluktur. İspanyollar genellikle daha lezzetli bir yemek için yüksek kaliteli ton balığı veya sert haşlanmış yumurta ile bu lezzetli marine edilmiş biberleri doldururlar.

• 02/06

  Ensaladilla Rusa

  Bir başka klasik İspanyol tapa ensaladilla rusa, "Rus Patates Salatası". Yemeğin arkasındaki hikaye büyüleyici ve varyasyonları sonsuzdur. En sevdiğim versiyon dolgun İspanyol karidesi veya lezzetli konserve ton balığı karnında ( ventresca de atún ).

• 03/06

  Salatalık Nar Salatası

  Bu olası olmayan iki bileşen bu gevrek salatada son derece iyi çalışır. Karışıma nohut ekleyerek, sağlıklı ve doyurucu bir yaz öğle yemeğiniz var!

• 04/06

  Manchego Peynir ve Cevizli Yeşil Salata

  Büyük bir yeşil salata tabağındayken, bu mükemmel bir çözümdür. En sevdiğiniz marul, kaliteli ceviz ve tedavi edilmiş Manchego peynirinden bazılarını satın alın ve yakında doyurucu bir yemek veya garnitür ile ödüllendirileceksiniz.

• 05/06

  Tuna Oryantal, Antep Fıstıklı Kan Portakal ve Avokado Salatası

  Muhtemelen İspanya'nın en güzel salatalarından biri olan bu kombinasyon, kremalı avokado, tart kan portakalları, ağız orkinosunda eritin ve ufalanmış antepfıstığı içerir. Güzel olduğu kadar lezzetli!

• 06/06

  İspanyol Meyve Salatası

  Yaz yemeğini bu İspanyol meyve salatası ile yapmaktan daha iyi bir yol yoktur. Burada papaya ve ananas gibi tropikal meyveleri bir araya getirerek, balın üstüne fazladan sıkarak mükemmel bir doğal karışım oluşturuyoruz. Şımartanlar için alkolik bir değişiklik bile var!