Bu ihale ve sulu kemiksiz domuz fileto kızartma, çeşitli konserve fasulye ve barbekü sosu ile mükemmellik için yavaş pişirilir. Domuz, düdüklü tencerede pişirilir ve fasulye, zaman vermeden önce yaklaşık 2 saat eklenir.
Siyah fasulye, domuz eti ve fasülye ve reçeldeki bebek lima fasulyesi kutularını kullandım, ama pinto fasülyesi, büyük kuzey ya da donanma fasulyeleri iyi seçenekler - domuz eti ve fasülyelerle birlikte - iyi seçimler olurdu. Domuz rostosu için etli ülke tarzı kaburga veya kemiksiz domuz pirzolası ikame edilebilir.
Bu lezzetli domuz eti ve fasulyeyi lahana salatası ve mısır ekmeği veya kekleri ile yılın herhangi bir zamanında harika bir yemek için servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kemiksiz domuz fileto kızartma, yaklaşık 3 ila 4 lira
- terbiyeli tuz veya barbekü baharat karışımı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 1/2 bardak su veya tavuk suyu
- 1 büyük kutu (20 ons) domuz ve fasulye
- 1 kutu (15 ila 16 ons) siyah fasulye, süzülmüş
- 1 can (15 ila 16 ons) lima fasulyesi veya bebek limonu, süzülmüş
- 1 bardak barbekü sosu, favori markanız veya ev yapımı
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı kosher tuzu veya tadı
Nasıl yapılır
Domuz kızartmasını her zaman barbekü çeşnileri veya terbiyeli tuz ile ovalayın.
Kızartmayı güveçte yerleştirin ve su veya et suyu ve soğan ekleyin.
Kapak ve 4 ila 6 saat LOW üzerinde pişirin. Fazla sıvıları boşaltın ve konserve fasulye, barbekü sosu ve biber ekleyin; 2 ila 3 saat daha pişirin.
Gerekirse, tadın ve tuz ekleyin.
Domuz eti, lahana salatası, mısır ekmeği veya kekler ve patates salatası ile birlikte bir tabakta domuz eti servis edin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Domuz ve fasülye lezzet için vazgeçilmezdir, ancak büyük fasulyeler, barbunya fasulyesi, barbunya fasulyesi ya da benzer fasulyeler, siyah fasulyeler ve / veya lima fasulyeleri için ikame edilebilir.
- Domuz kızartmasını az miktarda bitkisel yağda orta-yüksek ısıda bir tavada kahverengileştirin.
- Domuz rostosu için kemiksiz merkez kesik fileto domuz pirzolası ikame edilebilir.
- Terbiyeli tuz karışımını bir Cajun baharat karışımı ile değiştirin.
- Kıyılmış kırmızı veya yeşil dolmalık biberleri, fasulye ile birlikte domuzlara ekleyin ve 2 ila 3 saat pişirmeye devam edin.
- Domuz rostosu, kıyılmış sarımsak ile birlikte 1 tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak veya baharat karışımı ile karıştırın.
- USDA, domuz eti kesimi için minimum 145 F güvenli iç sıcaklık tavsiye eder. Domuzun altından veya aşırı pişmekten kaçınmak istiyorsanız, lobun merkezine yerleştirilmiş anında okunan bir termometre ile kontrol edin.
Bunları da beğenebilirsin
Marmelatlı kahverengi şeker sırlı domuz pastırması sarılı domuz pastırması
Domuz Loin Pastırma ve Kahverengi Şeker Sırlı
Favori Yağmurlu Gün Barbekü Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1079 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Sodyum | 957 mg |
| Karbonhidratlar | 92 g |
| Diyet lifi | 22 g |
| Protein | 95 g |