Dilimlenmiş üzüm domatesleri, çırpılmış frenk soğanı veya zeytin dilimleri ile bu basit, temel baharatlı yumurtalar. Onları cornichons veya doğranmış pişirilmiş pastırma dilimlerini severim.
Ne İhtiyacınız Var
- 7 büyük yumurta
- sert yağlanmış
- 2-2 1/2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı hazırlanmış hardal (yetersiz)
- tatmak için biber ve tuz
- İsteğe bağlı: kırmızı biber
- İsteğe Bağlı Garnitürler: dilimlenmiş üzüm domatesleri, ince doğranmış kırmızı soğan, dilimlenmiş zeytinler, çırpılmış frenk soğanı
Nasıl yapılır
- Sert pişmiş yumurtaların 6'sını yarıya kadar kesin.
- Pişirilmiş yumurta sarısını yumurta yarısı ile karıştırın. Bir sarnıçta küçük bir kaseye, sarısı ve tüm sert pişirilmiş yumurtayı geriye doğru bastırın. 2 yemek kaşığı mayonez ve hardal karıştırın; mevsim tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Gerekirse daha fazla mayonez ekleyin.
- Yumurta beyazı yarısını doldurarak yumurta sarısını karıştırın.
- İsterseniz üstleri biraz tatlı kırmızı biber ile serpin.
- Dilimlenmiş zeytin, dilimlenmiş üzüm veya kiraz domates ile süsleyin, ince kırmızı soğan doğrayın veya taze frenk soğanı.
Ayrıca bakınız
En İyi Acılı Yumurta Tarifleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 49 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodyum | 76 mg |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 3 g |