Bu ovmak kaburga veya Carolina tarzı çekti domuz olsun, her türlü domuz için idealdir. Bir ipucu: Eğer baharat kullanmaya başlarsanız çok erken pişirirseniz, domuzun jambon benzeri bir lezzet geliştirmesine ve iyi bir şekilde gelişmemesine neden olur. Bu yüzden, domuz eti içiciye çarpmadan önce bu sürtünme uygulayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak kırmızı biber
- 3/4 bardak limon biberi
- 3/4 bardak
- esmer şeker
- 1/4 fincan karabiber
- 1/4 bardak beyaz biber
- 1/4 bardak soğan tuzu
- 1/4 fincan sarımsak (granüle)
- 1/4 fincan biber tozu
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri karıştırın ve serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın.
2. Sigara içmeye başlamadan önce bir çalkalayıcı ile domuzlara uygulayın. Ovaları düzgün bir şekilde kaburgaların üzerine uygulayın. Genel kural, sopaların mükemmel miktardır.
Bu süreyi aşağıdakiler için kullanın: