Domuz pastırması ve Meksika baharatları ile birlikte domates, sarımsak ve biber tozu ile zenginleştirilmiş bu crockpot Meksikalı fasulye ile masaya biraz Tex-Mex lezzetini getirin. Salı günü tacoda veya Meksika esintili başka bir yemekte yer alan bir garnitür için, bu fasülyeler, aynı zamanda, yeniden kavrulmuş fasülyelere az yağlı bir alternatif için kısmen püre haline getirilebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound pinto fasulye (
- bir gecede batırılmış sonra ihale kadar kaynatılır)
- 4 bardak soğuk su
- 1 su bardağı soğan (iri kıyılmış)
- 1 14,5 ons domates olabilir
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı biber tozu
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı kıyma karabiber
- İsteğe bağlı: 1/4 lira
- tuzlu domuz eti (veya pastırma, kıyılmış)
Nasıl yapılır
- Bütün malzemeleri crockpot'a koyun.
- 2 saat boyunca üzerini örtün ve pişirin, daha sonra 5 ila 7 saat kadar düşük pişirin.
Eğer tercih ederseniz, bu fasulyeler refürlenmiş fasülye olarak servis edilebilir - sadece servis yapmadan önce ezin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 680 mg |
| Karbonhidratlar | 32 g |
| Diyet lifi | 10 g |
| Protein | 15 g |