Cheung Chau Bun Festivali

Hong Kong'u ziyaret etmedikçe, Hong Kong anakarasının yaklaşık 12 kilometre güneyinde bulunan küçük, halter şeklindeki bir ada olan Cheung Chau'yu hiç duymadınız. Hemen hemen deniz yaşamına bağlı bir balıkçı topluluğu olan Cheung Chau, modern ve gelenekselin ilginç bir karışımı. Su taksileri ve feribotlar kalabalık limandaki mekanlar için yarışıyor. (Bir saatlik feribot yolculuğunu ana karadan alan ziyaretçiler, çoğu zaman motorlu araçların adada bulunmasına izin verilmediğini görünce şaşırırlar).

Ama Cheung Chau'nun gerçekten farklı olmasını sağlayan şey, dünyanın tek yıllık çörek festivaline sahip olmasıdır.

Bun Hills Festivali

Doğru, çörek festivali. "Topuz tepeleri Festivali" olarak da bilinen dört günlük kutlama, geçit törenlerini, opera gösterilerini ve renkli kostümler giymiş çocukları içeriyor. Ancak en göze çarpan özellik, çörekler - tatlı çörekler ile yığılmış, geniş bambu yapılar, birkaç kat yüksekliğidir. Topuz kuleleri 1783 yılında inşa edilen Pak Tai tapınağının önünde, Taoist Deniz Tanrısı Pak Tai'yi anmak için bulunmaktadır. Hong Kong'da, efsaneye göre kötülüğün prensi cennetten çıkan Pak Tai'yi onurlandıran birkaç tapınak var. Bununla birlikte, Cheung Chau sakinlerine daha fazla önem vermek, adaya bir dizi saldırı başlatmış olan korsanları sürmenin tanınmış rolüdür.

Yerel bilgiye göre, tapınak inşa edildiğinde saldırılar kesildi.

Çörekler için yarış

Mübarek olan çörekler, festivalin son günü insanlara dağıtılıyor. Geleneksel olarak, erkekler kulelere tırmanmak ve mümkün olduğunca çok sayıda çörek almak için yarışta yarıştılar. 1978'de, kulelerden biri çöktü, birkaç kişi yaralandı.

Trajik kaza, yetkilileri rekabeti iptal etmeye zorladı. Ancak, organizatörler 2005 yılında rekabeti yeniden canlandırdılar. Katılımcıların ve seyircilerin güvenliğini sağlamak için, kuleler artık daha gerçekçi görünmek için bir bambu iskeletle kaplanmış çelikten yapılmış durumda. Potansiyel çömlekçi-dağcılar, temel dağcılık becerilerini öğrenmek için bir eğitim kursu almalıdırlar. Eğitim döneminin sonunda, on iki finalist, çırpma yarışmasında rekabet etmek için seçildi. Bireysel yarışı takiben, birkaç takım bir röle içinde yarışır.

2007’den itibaren çırpma müsabakasında çoğaltma çörekler kullanılmıştır. Bu, gerçek çörekler ıslak havada kaygan olabileceğinden, rakibin güvenliğini sağlamaktır. Ancak, festival müdavimleri hala üç ana topuz kulesinden çörek toplayabilecekler.

Cheung Chau Bun Festivali'nin kökenleri

Topuz festivalinin kökenleri belirsizdir. Bir kaynağa göre, korsanlar tarafından öldürülen adalıları anıyor ve ruhları hala adada dolaşıyor olabilir. Aç Hayalet Festivali'nde olduğu gibi, adalılar bu merak uyandırıcı ruhları yatıştırmak için yiyecek ve yanmış kağıt teklifleri sağlıyorlar. Ayrıca muhtemelen Pak Tai'ye haraç vermek için tasarlanmıştır. Festival, balıkçılık sezonunun başlamasından hemen önce düşer, bu yüzden tanrıyı onurlandırmak, adil bir hava ve iyi bir avlanma sağlamanın bir yoludur.

Eğer gidersen...

Eğlenceli gerçek: geleneksel olarak, tüm ada festivalin üç günü için vejeteryan gider - McDonalds vejetaryen burgerleri bile satıyor.

Festivalin tipik olarak gerçekleştiği Mayıs ayında Hong Kong'u ziyaret etmeyi planlıyorsanız, bu olağandışı kutlamaya katılmak için adanın yan gezisine de değecektir. Bu arada, burada tadını çıkarmak için bazı Çin topuz tarifleri:

• Temel Çince Buğulanmış Bun Tarif
• Çin Kokteyl Çörekler (Hindistan Cevizli Çörekler)
• Çiçek Ruloları (Hua Juan)

Cheung Chau Bun Festivali hakkında daha fazla bilgi edinin:

Cheung Chau Bun Karnavalı - Hong Kong Ekstralar: Feribot programları dahil olmak üzere festivalle ilgili güncel detayları öğrenin ve geçmişteki festivallerden resimler görün.
Cheung Chau Bun Festivali - Festival hakkında bilgi içeren başka bir web sitesi. Adadaki bir web kamerasına bakın.