Son zamanlarda çay içmeye başladım ve evde kendi çayımı yapmak için kullanabileceğim farklı bitkileri araştırmaya başladım. Etrafında yüzen tüm alerjenler veya hasta olan insanlar yüzünden mi bilmiyorum, ama benimle ilgileneceğime emin olmam gerektiğini hissettim. Ayrıca günlük beslenme ve içme alışkanlığım için sağlıklı alternatifler içerisindeyim. Bence garip, tamam de garip değil, ama can sıkıcı bir şekilde dükkanlarda satılan şeyleri kendi evimdeki sıfırdan üretebiliyorum. Sadece pazarınızda koşmak, ihtiyacınız olan şeyleri almak, evden çıkış yapmak ve evinizde istediğiniz zaman istediğiniz zaman almak çok kolay. Ancak, en basit ev tipi gıdalarınızdaki malzemelere bakmak için zaman ayırdınız mı? Mesela mac n 'peynirine gelince, yemekte tam olarak ne olduğunu bilerek aynı yemeği evde yapmak kesinlikle mümkün. Erişte, seçim peynir, karıştırın, servis yapın. Yum! Gerçekten bu kadar kolay.
Tamam, çay komik bir şey çünkü hepimiz biliyoruz ki, mağazada satın aldığımız çay, bir kerelik bir kerelik kullanım için bir süzgecin içine yerleştirildi. Yunan Dağ Çayı ile çalıştığından beri, yaprakları alıp sıcak suda kaynatmanın lezzetli bir çay yapmam gerektiğini anladım. Son zamanlarda sadece bunu denedim. Maydanoz, fesleğen ve mercanköşk dahil olmak üzere her türlü kuru otlar denedim. Mercanköşk çayı aslında normalde bu şekilde içtiğim dağ çayı tadımına en yakın lezzetti. Mutlaka bu tadı aramıyordum, çünkü bana bunu hatırlattı, paylaşmak istedim! Mercanköşk, harikadır çünkü tek başına biraz tatlı olan ve Akdeniz çevresinde rahatça büyüyen aromatik bir bitkidir. Bunun üstünde ve ötesinde, A vitamini ve C de dahil olmak üzere sağlıklı bir diyet için gerekli olan bir ton besin ve vitamin içerir. Vücudun serbest radikallerini uzaklaştırmaya yardımcı olan iyi bir görme ve C vitamini teşvik eden A vitamini ile, neden bu çayı denemek istemediğinize emin değilim. Bu çay da demir gibi birçok mineral içerir. Büyük kısmı, doğal! Kendinize bir iyilik yapın ve bunu evde deneyin ve mağazada kutulu çayları bırakın. Keyfini çıkarın!
Ne İhtiyacınız Var
- ¼ çay kaşığı mercanköşk (kurutulmuş)
- 1 su bardağı su (kaynar)
- 1 tatlı kaşığı bal
Nasıl yapılır
Su kaynatın ve mercanköşk yaprakları ekleyin. 3 dakika ya da kokulu olana kadar dik bırakınız.
Gerinim yapraklar ve çay bardağa sıvı dökülür.
- Bal ekle ve sıcak servis yapın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbonhidratlar | 6 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |