Bir şeftali olgun ise nasıl söylenir
Şeftali, toplandıktan sonra sadece yumuşayarak ve çürümekle kalmayıp, olgunlaşmayı başarabilen nadir meyveler arasındadır. Bu şeftali-tutkulu için mükemmel bir haber. Evde olgunlaştırmayı bitirebileceğinizi bilerek şeftalileri çeşitli olgunluklarda alabilirsiniz. Daha fazla bilgi için Şeftali Nasıl Olgunlaşılacağını öğrenin . Mükemmel olgun bir şeftali yargılamak şöyle:
Bak
Olgun, sarı etli şeftalilerin kırmızımsı kızarıklıklarının ardında altın rengi vardır.
(Bu allık bir olgunluk belirtisi değildir. Güneşin şeftali üzerinde parladığı yer burasıdır.) Bu renklenme kök ucunda görülmesi en kolay olanıdır. Çünkü güneşin çok azı şeftali orada vurur ve şeftaliler herhangi bir gelişme göstermezler. Ağaca bağlandıkları yerde kızarmak. Daha açık sarı renk daha az olgun bir şeftali anlamına gelir. Renklerine hala yeşil bir renk veren şeftallerden kaçının. Ayrıca şeftalileri çürükler, çizikler veya düz alanlar için kontrol edin; bunlardan hiçbirini istemezsiniz. Ayrıca, herhangi bir şeftali kırışık ciltle atlayın, muhtemelen hasattan sonra çok uzun süre soğutulmuş ve kurutulmuş.
Koku
Çoğu şeftalinin tatmasını istediğiniz şekilde kokması gerekir. Hiçbir koku genellikle tat anlamına gelir ve şeftali henüz olgun değildir. Bazı çeşitlerin knock-you-out şeftali kokusu olmadan harika bir tada sahip olabileceğini bilin. Bir çiftçi pazarında alışveriş yapıyorsanız, düşündüğünüz çeşitlilik hakkında çiftçiye danışın.
hissetmek
Herhangi bir meyve gibi, şeftali büyüklükleri için ağır hissetmelidir.
Daha spesifik olarak, yine de, bir şeftali eti vermesi size ne kadar olgun olduğu hakkında çok şey söyleyebilir. Şeftali avucunuzun içinde tutun, parmaklarınızı hafifçe şeftali etrafına sarın ve şeftali ne kadar sert veya yumuşak olduğunu ölçmek için hafifçe sıkın:
- Beyzbol-sert şeftali geride bırakılmalıdır; Hazır olmadan önce seçildiler ve büyük olasılıkla uygun şekilde olgunlaşmayacaklar.
- Tenis topu gibi şeftaliler yemeye hazır değiller fakat haftada daha sonra yemeye başlamak için evlerine almak için mükemmel adaylar.
- Sıkıştığında gerçek "vermek", şeftalinin hemen önce bir veya iki gün boyunca tezgahta yenebileceği veya bırakılabileceği anlamına gelir. Bu şeftaliler, kabartma işleminde büyük ölçüde kullanılırlar çünkü şekillerini yumuşak olgun örneklerden daha iyi tutarlar.
- Sıkıştığında yumuşak şeftali hafifçe çürür. Bunlar şu anda yemeye hazır.
- Süper yumuşak şeftali, orada oturmaktan çoktan çürümüş durumda. Onlar biraz olgunlaşırlar, ama aşırı derecede sulu ve dağınık ise, lezzetli yemek yapabilirler.
Eğer bir şekilde şefkatli bir şeftali ile sonuçlanırsanız, muhtemelen çok yeşil ya da çok olgun ve daha sonra soğutulduktan sonra oda sıcaklığına getirildiğinde toplanan bir örnek bulmuşsunuzdur. Gelecekte bu şeftali satan kişiden uzak durun.