Kaba Tuz ve Sofra Tuzu Arasındaki Fark
Bazı tarifler kaba tuz çağırır, diğerleri ise sizin ortalama değeriniz için arama yapabilirler, değirmen sofra tuzu. Fark nedir ve birini diğerine koyabilir misin?
Kosher tuzu olarak adlandırılan kaba tuz, (yanlış olsa da), büyük kristaller veya granüller halinde oluşan bir tuz türüdür. Genellikle, tuzlu sularda bir bileşen olarak ve ayrıca çorbalar ve soslar gibi düzenli yemek tariflerinde etin tuzlanması için kullanılır.
Sofra tuzu, kaba tuzdan çok daha yaygın olarak kullanılır. İnce tanecikleri, kurabiyelerden kuskuslara kadar sayısız yemek tarifinde bulunabilir. Besin amaçları için iyot ile takviye edilir ve bilimsel olarak sodyum klorür olarak bilinir.