Evde şeftali olgunlaştırmak için kolay ipuçları
Şeftali, elma, armut, avokado ve domates gibi (diğer meyvelerden), toplandıktan sonra olgunlaşabilir. Bu, hem kazayla hem de şeftali olmayan şeftalilerle sonuçlanırsa, onların kurtarılabileceğini bilmek çok güzel, çünkü daha sonraları yenmek için daha sert olanları olgunlaştırma planı ile şeftalileri farklı olgunluk seviyelerinde kasıtlı olarak seçebiliyorsunuz. Aşağıda, her biri kendi hızıyla, evinize ulaştığında şeftali olgunlaştırmak için üç yol bulacaksınız.
Hızlı not: Ne olursa olsun, çok yeşil seçilmiş şeftali olgunlaşmayacaktır. Olgunlaşacak şeftalilerin nasıl seçileceğini görmek için bkz. Şeftaliler Nasıl Satın Alabilirsiniz .
1. Şeftali Olgunlaşmanın En Kolay Yolu
En kolay yöntem basitçe tezgahta şeftali bırakmaktır. Şeftali en iyi omuzlarında (dipleri değil) tutulmak ve birbirilerine dokunmamak gibi. Bu sizin mutfağınız için işe yaramayabilir ve onları bir kaseye koymanız dünyadaki en kötü şey değildir, tüm şeftalileri yavaşça tutun ve birbiri üzerine çok fazla istifleme.
Bunu hızlandırmak için, bu noktanın fazla ısınmayacağı ve pişirmeye başladığı sürece (doğrudan onlara yumuşak noktalar verecektir), onları doğrudan güneş ışığı alacakları bir yere bırakabilirsiniz.
2. Şeftali Olgunlaşmanın En Hızlı Yolu
Bir şeyleri hızlandırmak istiyorsanız, şeftalileri kağıt poşete koyun . Meyve, olgunlaşma sürecini hızlandıran etilen gazı içerecektir. Çok havalı, ha?
Daha fazla şeyleri hızlandırmak ve daha hızlı olgunlaştırmak ister misiniz? Daha fazla etilen eylemi için de bir muz ekleyin.
3. Whoa! Bu çok hızlı!
Olgunlaşma sürecini büyük ölçüde yavaşlatmak istediğinizde şeftalileri buzdolabına koyun. Soğuklaşma, olgunlaşma sürecinin frenlerine çarpıyor, ancak tam bir çığlık atmaya getirmiyor.
Buzdolabına kaçtığınız şeftalilere dikkat edin; orada çok uzun bırakılırsa kurumaya başlayabilirler.
Nihayet Olgun olduklarında Şeftali İle Ne Yapmalı?
Mükemmel olgunlaşmış şeftali olduktan sonra onları yemelisiniz. Birçok insan, tezgahta yemeye hazır olan şeftalileri saklamak için en iyisini buluyor, böylece herkes onları görebiliyor, "vay canına, şeftali lezzetli bir atıştırmalık gibi görünüyor" der ve onları hemen yiyin.
Cidden, görünür meyve meyveyi yiyor - görebildiğiniz yerde olgunlaşmamış ve hazır meyve tutun, hatırlayın ve en başından yiyin.
Anlık tüketim kartlarda yoksa, şeftaliler yukarıda belirtildiği gibi birkaç günlüğüne güzelce oturacakları buzdolabında saklanabilir. Bundan daha uzun bir şey varsa ve o şeftalileri aylarca saklayacak ve onları donduracak bir şey yapmak için bir an ayırmayı düşünün!
Dondurulmuş şeftaliler, şeftali turtası gibi herhangi bir fırında iyi bir şekilde çalışabilir ve daha sonra şeftali reçeli veya şeftali turşusu yapmak için çok sıcak olmadığında daha sonra kullanılabilir.