Glutensiz Badem Yüklü Biscotti Tarif

Sağlıklı ve kolay, bu glutensiz badem biscotti tarifi kızarmış badem, amaranth un ve badem yemek ile yüklüdür. Biscotti, glutensiz seyahat veya kahverengi torbalama için mükemmel, dayanıklı, paketlenebilir bir atıştırmalıktır.

Bu tarif, yemek tarifleri Komple Glutensiz Yemek Kitabında görünen Donna Washburn ve Heather Butt'ın "Cherry Almond Biscotti" adlı bir tarifinden uyarlanmıştır .

Ne İhtiyacınız Var

• 3/4 bardak un (amaranth)
• 1/4 bardak badem yemeği (bknz ipuçlarına bakınız)
• 3 yemek kaşığı un (tapyoka)
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası (veya okroot nişastası)
• 3/4 çay kaşığı guar sakızı
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu (glutensiz)
• 1/8 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1/2 bardak şekeri
• 1 tatlı kaşığı badem özü
• 1 1/2 bardak badem (kızartılmış, iri doğranmış.

Nasıl yapılır

1. Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye
2. 8x8 inç pişirme çanağı tereyağı
3. Bir orta karıştırma kabındaki şeker hariç tüm kuru malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırmak için büyük bir çırpma teli kullanın.
4. Başka bir karıştırma kabında, harmanlanana kadar yumurta ve şekeri yedirin.
5. Yumurta ve şekere kuru malzemeler ekleyin ve karıştırılana kadar karıştırın.
6. Kızarmış bademleri katlayın ve birleştirmek için karıştırın.
7. Hazırlanan kabın içine dökün ve 30-35 dakika kadar pişirin. 5 dakika soğutun.

1. Biscotti'yi 4 eşit parçaya bölmek için keskin bir bıçak kullanın. Her parçayı 6 eşit dilime kesin.
2. Bisküvi dilimlerini bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika daha pişirin.
3. Hava geçirmez bir kapta saklayın.

Badem tostu için:

1. Bir fırın tepsisine eşit bir şekilde 1 1/2 bardak bütünleşmiş, işlenmemiş çiğ badem serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 8-10 dakika kızartın.

İpuçları: Taze ve rahat badem unu için, kendinize değecek bir elektrikli kahve çekirdeği değirmeni kullanın.

Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	104
Toplam yağ	6 g
Doymuş yağ	1 g
Doymamış yağ	4 g
Kolesterol	17 mg
Sodyum	77 mg
Karbonhidratlar	10 g
Diyet lifi	1 g
Protein	3 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)