Arak, Ortadoğu'da tercih edilen damıtılmış bir alkollü içecek. Yaygın olarak sosyal ortamlarda kullanılan içecek, gücü ile ünlüdür ve su eklendiğinde ortaya çıkan sütlü beyaz renklidir. Arak'ın yüksek alkol içeriği vardır, bu yüzden hemen hemen her zaman su ve buz eklenir, Ortadoğu'da “aslan sütü” adı verilen içkiyi üretir.
Arak Tadı Gibi Ne Yapıyor?
Arak genellikle üzümlerden yapılır, ancak tarih, şeker, erik, incir ve pekmez, yapıldığı bölgeye bağlı olarak kullanılabilir.
Arak'ın saf formunda renksiz olmasına rağmen, berrak sıvı anasonla tatlandırılır. Üç damıtma işleminin ikincisi sırasında anason, damıtılmış alkole eklenir. Anasonun alkole oranı, arakın farklı özelliklerine yol açacak şekilde değişebilir, ancak içeceğin mukavemeti genellikle% 30-60 arasında düşer.
Arak Nereden Alınır?
Arak ABD'de birçok Orta Doğu pazarında satın alınabilir. Arak ayrıca yerel likörlerde bulunabilir.
Arak ne zaman servis edilir?
Arak en çok akşam yemeği partileri, restoranlar ve gece kulüpleri gibi sosyal ortamlarda veya toplantılarda sunulur. Geleneksel olarak, içecek, alkolün gücünü engellemeye yardımcı olmak için harcadığı meze veya küçük yiyeceklerle servis edilir. Arak, bu mini öğünlerle el ele gider, böylece bir akşam yemeği partisi veya lokantada ana yemeğe pek dokunulmaz.
Sadece nasıl servis edildiği gibi içecek ne kadar servis edilir.
Su ve buz normal olarak eklenirken, ilk önce buz eklenmemelidir. Buz, bir filmin, sıvının tepesinde, hoş olmayan olarak görülen bir filmin oluşmasına neden olur, bu nedenle su eklenmesi, içeceği ilk olarak sütlü bir renge dönüştürür ve buzun etkilerini tek başına önler. Su ve buzla karıştırmanın etkilerinden dolayı, arak içerken birden fazla bardak kullanmak da yaygındır.
Orta Doğu restoranları, müşterilerine arak servis ederken genellikle birkaç gözlük sunacak.