Büyümek, hash kahverengi güveçler her zaman her aile partisi, aşçılık veya potluck için yaptı. Ancak, tüm hash kahverengi güveçler eşit şekilde oluşturulmaz. Bazı nedenlerden dolayı, halam teyzem her zaman denediğim en iyisini yaptı. Yıllarca sorduktan sonra, sonunda onun gizli bileşenini ortaya çıkardı ve açığa çıkardı. Bu küçük hindistancevizi ve şimdi hepinize denemek için onun tarifini paylaşıyorum. Bu gerçekten herhangi bir araya gelmek için hızlı ve kolay klasik bir yemektir. Keyfini çıkarın!
Ne İhtiyacınız Var
- 36 oz parçalanmış karma kahverengi patates, çözülmüş
- 1 11 oz can
- kremalı mantar çorbası
- 2 1/4 bardak keskin kaşar peyniri
- 1 bardak soğan, doğranmış
- 1 1/4 su bardağı ekşi krema
- 2 yemek kaşığı / 30 mL rendelenmiş
- parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak tereyağı erimiş
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- Topping için :
- 2 bardak mısır gevreği tahıl, ezilmiş
- Erimiş 1/4 fincan tereyağı
- 2 yemek kaşığı / 30 mL parmesan rendelenmiş
Nasıl yapılır
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Büyük bir kapta, doğranmış soğan, kremalı mantar çorbası, çedar peyniri, ekşi krema, 2 çorba kaşığı Parmesan peyniri, 1/2 bardak eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile karma kahverengi patatesleri birleştirin. Eğer bir hindistancevizi hayranı iseniz, kesinlikle biraz daha ekleyebilirsiniz, ama denize girmeyin. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın.
3. Tüm hash kahverengi karışımını geniş bir güveç tepsisine yerleştirin.
Her şeyi güzel ve eşit olacak şekilde düzleştirin.
4. Mısır tanesi parçalarını iki şekilde hazırlayabilirsiniz. Bunları bir mutfak robotu içine yerleştirin ve orijinal boyutunun 1 / 4'üne kadar birkaç kez nabız attırın veya bir kırıntı kıvamına dönüşün. İsterseniz bir kaseye konabilir ve ellerinizle ezebilir veya mısır gevreklerini yeniden kapatılabilir bir torbaya yerleştirebilir ve merdaneyle hafifçe ezebilirsiniz. Doğru yöntemi bulup doğru kıvamı elde ettikten sonra, ezilmiş mısır pullarını 1/4 fincan eritilmiş tereyağı ve 2 çorba kaşığı Parmesan peyniri ile birleştirin.
5. Kaşığı eşit olarak dağıtan karma kahverengi karışımın üzerine serpiştirin. Bu, bir kez pişirildiğinde lezzetli bir kabuk oluşturacaktır.
6. Kaba kahverengi güveyi fırına koyun ve 45-50 dakika pişirin. Pişirildikten sonra, fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 12-15 dakika kadar güveçte dinlendirin. Folyo ile hemen örtmeyin. Bu, buharı hala sıcakken yakalar ve tepenin buğulanmasına neden olur. Eğer bir partiye gidiyorsanız, gübreyi folyoyla örtmeden önce ayrılan süre boyunca dinleninceye kadar bekleyin. Folyo kapalıyken 10-15 dakika süre ile 325 derece fırında tekrar ısıtın (gerekirse). Yanmak için dikkatlice izleyin.
7. En sevdiğiniz barbekü ana yemekleriyle servis yapın veya herhangi bir etkinliğe katılın. Bu yemekle ilgili en iyi şey, yıl boyunca servis yapabilmeniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1159 |
| Toplam yağ | 84 g |
| Doymuş yağ | 39 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Kolesterol | 182 mg |
| Sodyum | 999 mg |
| Karbonhidratlar | 75 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 31 g |