Amerikan viskisi sıkı bir şekilde düzenlenmiştir
Amerikan Viski Sınıflamaları
Düz, şişelenmiş ve hafif viski dahil olmak üzere çeşitli Amerikan viskisi sınıflandırmaları vardır:
Düz: Bu tip beyaz, kömürleşmiş meşe fıçılarda 160 derece veya daha az ve en az iki yıl yaşlıdır. Su ile 80'den az olmamak üzere karıştırılır ve hacimce yüzde 51 olmalıdır. ABD tüketiminin yaklaşık yarısı düz viski.
Bond-in-Bond: 1894'teki Şişelenmiş Bono Yasası'na göre, Amerikan düz viski, yaşlanırken vergiden muaf tutulabilir ve satılacak depodan çıkarılıncaya kadar vergilendirilmez.
Çoğu yaş daha uzun olmasına rağmen, en az 4 yıl yaşlanmalıdır. En az 100 kanıtla şişelenir ve tamamen “Dahili Gelir Hizmeti” nin doğrudan denetimi altında olan “gümrüklü depoya” yerleştirilir. Viski, depo deposundan viski çıkarıldığında ödenir.
Işık: Bu tip standart veya uncharred yeni meşe kaplarda saklanır ve 161 ile 189 arasındadır. Harmanlanmış hafif viski yüzde yirmiden az düz viski ile karıştırılır ve mısırdan yapılır. Bu sınıflandırma en yeni 1972 yılında kurulmuştur.
Bourbon : Amerika'da doğmuş olan Bourbon, mısırın en az yüzde 51'inin eklenmesiyle yapılan çeşitli viskidir ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yasa gereğince en az 2 yıl kömürleşmiş beyaz meşe fıçılarda yaşlandırılmalıdır. Ayrıca mısır viskisi olarak bilinir.
Likör "kanıt" ne anlama geliyor?
Amerika Birleşik Devletleri'nde "Kanıt", içeriğe göre tam olarak iki kat saf alkol düzeyindedir.
Bir likör 100 kanıt olarak etiketlenmişse, yüzde 50 alkoldür. Tüm viskilerin yaşlanması, şişeleme öncesi şişelerde yapılır, sonra değil. Ne kadar uzun olursa, daha pürüzsüz viski.
Viski ve Viski Tarifler Hakkında Daha Fazla Bilgi:
• Amerikan Viski Sınıflandırmaları ve Proof
•
• Tariflerde Viski Alkol İçeriği
• Viski Tarihi
• Alkol Yanma Şeması
• Alkol İkameleri