Lent için Gıda ile Yaratıcı Olmak
Hıristiyanların, kendi dini mezhepleri tarafından yemek yemeyi yasakladıkları pek çok şey olduğunda, yoksun hissetmek zor değildir. Ama yenebilecek birçok şey var. Sadece biraz yaratıcılık ve içeriklerin manipülasyon alır.
Oruç ve Kaçınma
Lent, Paskalya Pazar günü Mesih'in dirilişine hazırlanmak için dua, oruç tutma ve uzak durma 40 gün (Ortodoks Hıristiyanlar için 46 gün) bir dönemdir.
Oruç, tüketilen yiyeceklerin miktarına ve tüketildiği zaman kısıtlamalara atıfta bulunurken, yoksunluk belirli gıdaların tamamen ortadan kaldırılmasını ifade eder.
Şu anki Roma Katolik kilisesi yasası uyarınca, sadıkların, Aşıklar Çarda ve tüm Cuma günlerinde et yemekten kaçınmaları gerekiyor.
Bununla birlikte, Julian takvimini takip eden Ortodoks Hıristiyanlar için, Büyük Lent çok daha katıdır ve sadıkların Lenten dönemi boyunca et, et ürünleri, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünlerinden uzak durması beklenir.
Bu Sırp Lent tarifleri, ne kadar çeşitliliğin olduğunu ve yoksunluk duygusu olmaması gerektiğini göstermektedir.
Sırp Ortodoks Ödünç ve Diğer Oruç Zamanlarına Uygun Olan Gıdalar
- Tüm bitkisel yağlar
- Tüm balık yağları
- Tüm deniz ürünleri
- Sadece bitkisel içerikler içeren kısaltma
- Sadece bitkisel içerikli Margarinler
- Erişte ve makarnalar yumurta ile yapılmaz.
- Tamamen doğal tahıl unları, mısır nişastası, kakao tozu
- Pirinç, buğday, arpa, kimyon, yulaf, doğal tapyoka
- Mısır gevreği, kabarmış buğday ve pirinç, rendelenmiş buğday, yulaf ezmesi, farina vb. Gibi sıcak ve soğuk tahıllar
- Tüm kurutulmuş meyve ve sebzeler
- Tüm taze ve konserve meyve ve sebzeler
- Bütün kuru fasulye, bezelye ve mercimek
- Bütün tohumlar, fındık ve fıstık ezmesi
- Bütün otlar ve baharatlar
- Bazı kraker (etiketi dikkatlice okuyunuz)
- Bitkisel yağda kızartılmış mısır gevreği, patates cipsi ve patlamış mısır
- Çay, kahve, elma şarabı, meyve suları, alkolsüz içecekler
- Jöleler, reçeller ve reçeller
- Nondairy kremler ve çırpılmış soslar
- Çikolata yerine kuzu
- Alkolsüz şarap ve köpüklü içecekler
Büyük Lent için Kahvaltı Fikirleri
- Meyve kebapları
- Reçel veya şurup ile Lenten Gofretler
- Fıstık ezmesi ve simit bal
- Meyve salatası
- Elma püresi
- Tahin & Lenten ekmeği ile yapılan ekmek üzerine bal
- Mercimek krep
- Sütlü çikolata soslu mercimek krep
- Mercimek muffins
- Taze meyveler
- Fırınlanmış elmalar
- Fırında greyfurt
- Tahıl ve vanilya soya sütü
- Tarçınlı tost
- Kasha veya irmik
- Elma tarlası ile granola
- Pasta dolgulu granola
- Üzüm, şurup veya reçel ile yulaf ezmesi
- İster inanın ister inanmayın, elma püresi tahıllar üzerinde bir süt ikamesi olarak harika çalışır, ve aynı şekilde inanmak zor, portakal suyu bazen sadece iyi çalışır. Gerçekten mi.
Kaynak: Kahvaltı fikirleri St Mary Antiochian Ortodoks Kilisesi, Wichita, Kan.