Bu kremalı ve lezzetli patates salatası, hazırlanması kolay ve kesinlikle bir kalabalıktan memnun olacak. Bu tarifi için kaliteli bir frigorifik mavi peynir pansumanı veya bir sıfırdan yapılmasını öneriyorum.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 büyük Yukon altın patates
- 1 1/2 bardak / 360 mL kaliteli tıknaz mavi peynirli salata sosu
- 1/2 bardak / 120 ml mayonez
- 5 pişmiş pastırma, pişmiş ve ufalanmış
- 1/4 bardak / 60 mL ufalanmış mavi peynir
- 3 adet haşlanmış yumurta, soğutulmuş, soyulmuş ve doğranmış
- 2 adet yeşil soğan, yıkanmış ve doğranmış
- 1 çorba kaşığı / 15 mL Dijon hardalı
- 2 çay kaşığı / 10 mL tuz
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL yumuşak biber tozu (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı / 1.25 mL sarımsak tozu
Nasıl yapılır
Patatesleri ve zarları 1 inçlik parçalar halinde soyun. Patatesleri tuzlu suya (yaklaşık 1 yemek kaşığı) ihale edilene kadar kaynatın. Patatesleri süzün ve 15 dakika boyunca bir buz banyosuna yerleştirin ve tekrar süzün. Patatesler soğurken, mavi plastik pansuman, mayonez, Dijon hardalı, tuz, karabiber, kırmızı biber tozu ve sarımsak tozunu büyük plastik veya cam kapta birleştirin. Patates, 2 adet yumurta, 1 adet ufalanmış mavi peynir, 1 / 2'si taze soğan ve 2 / 3'lük ufalanmış domuz pastırması ekleyin.
Yavaşça birleştirin. Tuz için tadın ve gerekirse daha fazla ekleyin. Patates peyniri salata tabağına ve kalan pastırma, yeşil soğan ve mavi peynirle servis edilir. Servis yapmadan önce buzdolabında 2 saat saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodyum | 1,466 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 14 g |