Pastırmalı Brokoli Salatası

Brokoli salatası, tüm zamanların en sevdiğim salatası ve bu basit, popüler bir versiyon.

Salata malzemeleri, zevkinize göre kolayca ayarlanabilir. Bazı tipik eklemeler arasında ayçiçeği tohumu, ceviz veya ceviz bulunur ve julienned havuç veya tatlı kırmızı dolmalık biber renk için eklenebilir.

Doğranmış, önceden pişirilmiş pastırma, bu brokoli salatası tarifi için mükemmel bir zaman tasarrufu. Olası eklemeler ve ikameler için ipuçlarına ve varyasyonlarına bakın.

Ne İhtiyacınız Var

• 10 ila 12 şerit pastırma
• 2 brokoli kronu (5 ila 6 bardak çiçeği)
• 1 orta boy kırmızı soğan, doğranmış
• 1/2 bardak kuru üzüm
• Pansuman:
• 1 bardak mayonez
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 2 çay kaşığı şeker

Nasıl yapılır

1. Pastırmayı * biraz gevrek olana kadar pişirin veya kızartın. Kağıt havluların üzerine boşaltın ve sonra zar veya parçalanın.
2. Brokoli taçlarını küçük çiçeklere ayırın ve büyük bir kaba koyun.
3. Kıyılmış kırmızı soğan, kuru üzüm ve pastırma ekleyin ve karıştırın.
4. Mayonez, sirke ve şekeri küçük bir kasede birleştirin. Brokoli karışımına ekleyin. Brokoliyi pansuman ile kaplamak için atın.
5. Servis yapmadan önce en az bir saat soğutun.

* Pastırmayı pişirmek için folyo ile dilimlenmiş bir fırın tepsisi hazırlayın ve tavayı pastırmaya koyun. Önceden ısıtılmış 375 F fırında yaklaşık 20 ila 25 dakika ya da kızartılmış ve gevrek olana kadar pişirin.

İpuçları ve Çeşitlemeler

• Brokoli salatası rengi ve ek besin değeri vermek için salataya yaklaşık 1/2 bardak julienned havuç ekleyin.
• Ayçiçeği tohumu veya kızarmış cevizler veya cevizler, lezzet ve gevrek ekleyebilir.
• Yarım brokoli ve yarım karnabahar ile salata yapın.
• Balzamik sirke, diğer sirke türlerinden daha tatlıdır. İkame sirkesi veya kırmızı şarap sirkesi artı 1 çay kaşığı şeker.
• Tarif içinde doğranmış önceden pişirilmiş pastırma kullanın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	362
Toplam yağ	29 g
Doymuş yağ	5 g
Doymamış yağ	7 g
Kolesterol	18 mg
Sodyum	326 mg
Karbonhidratlar	24 g
Diyet lifi	5 g
Protein	5 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)