Peppermelon, San Fransisco'nun Elixir Saloon'undan H. Joseph Ehrmann'dan başka bir harika yaratılıştır. Bunu beğendim çünkü sadece kokteyl dünyasında biraz kullanılmış meyve kullanmıyor, aynı zamanda şurubu yapmak çok kolay olan biraz baharatlı tatlılığa da sahip.
Karpuz suyu, ya özel mağazalarda avlanmak zorunda olduğunuz ya da son gece barbeküsünden arta kalan karpuzdan aldığınız malzemelerden biridir.
Şurup için, zevkinize uyacak kadar az ya da çok karabiber kullanabilirsiniz. Biber değirmeninin birkaç dönüşünün baharat ve tatlıların mükemmel dengesi olduğunu gördüm.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ons Bluecoat Cin
- 3/4 ons karabiber bal şurubu * (aşağıda tarifi)
- 1 ons
- karpuz suyu
- 1/2 ons limon suyu
Nasıl yapılır
Mümkün olduğunda organik maddeleri kullanın.
- Tüm malzemeleri bir boston çalkalayıcısında buzla birleştirin ve 10 saniye boyunca iyice çalkalayın .
- Bir kokteyl bardağına süzün .
- Bir tarafta karabiber tabakası olan küçük bir karpuz küpü ile kenarda süsleyin.
* Karabiberli bal şurubu yapmak için: Her su ve baldan 1 / 2'şer karıştırın, ezilmiş karabiber tadı ilave edin. İyice karıştırın.
Tarifi Nezaket: H. Joseph Ehrmann
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 6 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 3 g |