Sırlı havuçlar için bu kolay tarif, bir aile yemeği veya tatil için güzel bir garnitür yapar. Beş baharat tozu - ekşi, acı, tatlı, keskin ve tuzdaki lezzetlerin kombinasyonu, tatlı sırlı havuçlara güçlü bir yumruk kazandırır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 ila 1/2 inç parçalara diyagonal olarak doğranmış 3 bardak havuç
- 3/4 bardak su
- 2 yemek kaşığı
- hafif soya sosu
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı
- beş baharat tozu
Nasıl yapılır
- Havuçları yıka ve doğra. Suyu, soya sosu ve şekeri birleştirin ve bir kenara koyun.
- Tereyağı bir tavada orta ateşte eritin. Havuç ekle.
- Havuçla karıştırarak beş baharat tozu ekleyin.
- Suyu, soya sosu ve şeker karışımını ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
- Sıcağı alçaltın, kaplayın ve nazikçe havuçları ihale edinceye kadar pişirin ve yaklaşık 10 dakika bir çatalla kolayca delin.
- Kapağı çıkarın. Sıcaklığı yüksek olana kadar çevirin ve zaman zaman karıştırarak havayı yakarak sıvıyı yakana kadar (5 ila 7 dakika) pişirin. Sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 123 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 541 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 2 g |