Pesto Köfte gerçek bir kalabalıktır. Pesto hemen hemen her şeyle gider, ve köfteler içine koyup onları daha da lezzetli ve lezzetli hale getirir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2/3 su bardağı pesto
- 1/3 fincan
- Parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1 yumurta
- 1/3 bardak kuru ekmek kırıntısı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 1/4 pound yağsız kıyma
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 derece F'ye ısıtın. Küçük bir tavada, sıcak zeytinyağı ve orta ateşte tereyağı. Soğan ve sarımsak ekleyin; pişene kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 6-8 dakika. Büyük bir kaba alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
- Pesto, peynir, yumurta, ekmek kırıntıları, tuz ve karabiber çırpın ve iyice karıştırın. Sığır eti ekleyin ve birleştirilene kadar ellerinizle hafifçe karıştırın. 1-1 / 2 "köfte haline getirin.
- 25-30 dakika ya da anlık okuma termometresi 165 derece F kaydedinceye kadar pişirin. Tariflerde kullanın veya daha sonra kullanmak için serin ve dondurun.