Bu köfteyi meze olarak servis edin ya da lezzetli bir aile yemeği için pilav veya patates ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- Köfte için:
- 2 kilo yağsız kıyma
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 2 zarf soğan çorbası karışımı
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 2 yumurta
- Sosu için:
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 2 kutu domates salçası (toplam 12 ons)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/4 fincan Worcestershire sosu
- 3 yemek kaşığı
- kırmızı şarap sirkesi
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 1/2 bardak tatlı turşu zevk
- 1/2 su bardağı et suyu
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kuru hardal
Nasıl yapılır
- Köfte malzemelerini birleştirin ve iyice karıştırın. 1 çorba kaşığı yağda bir tavada köfteler ve kahverengiye dönüş. Kağıt havlulara boşaltın.
- Tencereyi kaplamak için tüm sos malzemelerini ekleyin ve iyice karıştırın. Köfteler ekleyin ve 5 ila 6 saat (2 ila 3 arası yüksek) için düşük kapalı pişirin.
- Pirinç veya patates ile ana yemek olarak servis yapın veya yavaş pişiriciden meze olarak servis yapın. Yaklaşık 60 köfte yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 446 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 16 g |