Tacos, harika bir parti yemeğidir - dolgular ve döşemeler tamamen özelleştirilebilir, ekonomiktir ve herkes onları sever. Ancak bazen incelikle yemek yapmak zor olabilir ve eğer biraz kalabalığınız varsa, değerlerinden daha fazla sorun yaşayabilirler. Adımlarda mini taco. Bu gerçekten ısırık büyüklüğünde mezeler, istediğiniz tüm lezzetlere sahiptir, ama çok, çok daha fazladır. Ayrıca, tek bir ısırıkta yenebileceğinden, bir karmaşa yapmazlar.
Tıpkı normal boyutlu takolar gibi, bunları uygun gördüğünüz şekilde özelleştirin. Hindi eti için eti değiştirin, peynir veya fasulye ekleyin ya da avokado için kremadan hendek atın. Guacamole ve Margarita gibi diğer eğlenceli Tex-Mex yemekleri ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 asma domates (doğranmış ve süzülmüş, yaklaşık 1/4 ila 1/3 bardak)
- 2 yemek kaşığı soğan (küçük doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1/2 küçük
- jalapeño biberi (küçük doğranmış)
- 1 küçük sarımsak karanfil (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
- Tuz ve biber
- 6 un ekmeği (börek değil)
- 3 çay kaşığı sebze, kanola veya zeytinyağı
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 1 (7 ila 8 ons) picante sosu (veya kırmızı salsa) olabilir
- 2 çay kaşığı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/4 fincan krema veya ekşi krema
- 2 yemek kaşığı taze kişniş yaprakları
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Pico de gallo'yu yapın: Domates, soğan, jalapeño, sarımsak, kişniş ve limon suyunu birleştirin. Tuz ve karabiber ile karıştırın ve karıştırın.
- Her tortilladan 4 küçük taco kılıfı kesmek için 3 inçlik bir çerez kesici kullanın. Notları saklayın ve salata veya çorbalar için çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır. Ekmeği 10 ila 20 saniye arasında ısıtın, bir mikrodalgada kapatın veya folyoya sarın ve kıvamlı olana kadar ılık bir fırında ısıtın. 2 çay kaşığı yağ kullanarak her küçük tortilla her iki tarafını fırçalayın ve tuz serpin, onları kapalı ve sıcak tutarak. Bir mini çörek tenekesinin deliklerine bastırın. 11 daha küçük ekmeği ile tekrarlayın, onları esnek tutmak için gerekirse tekrar hafifçe ısıtın. Ekmeği kurumasına izin vermeyin.
- İkinci bir mini çörek teneke ile tekrarlayın veya toplam 24 adet mini taco kabuğunun ilk partisini pişirdikten sonra tekrarlayın.
- 10 ila 12 dakika veya hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
- Bu arada, orta ateşte büyük bir tava ısıtın. 1 çay kaşığı yağ ve ardından dana eti ilave edin . Pişirmek, artık pembeye kadar küçük parçalara ayrılıyor. Fazla yağı dışarı atmak için bir kaşık kullanın.
- Picante sosu, acı biber ve kimyon ekleyin. Tuz ve karabiber ile karıştırın ve karıştırın. Yaklaşık 5 ila 10 dakika pişirin, ya da sosu karıştırıncaya kadar artık sulu değil. Baharat için tat.
- Her bir tortilla kabuğuna bir karışım kaşığı karıştırın, ardından bir parça dolusu krema, bir ev yapımı pico de gallo kepçe ve bir kişniş kuşu ekleyin. Hizmet ve tadını çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1126 |
| Toplam yağ | 33 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodyum | 2,439 mg |
| Karbonhidratlar | 161 g |
| Diyet lifi | 13 g |
| Protein | 43 g |