Ezilmiş Karnıbahar
Püresi karnabahar, çocuklara hizmet etmek için en sevdiğim sebzelerden biridir, çünkü her zamanki gibi normal patates püresi kadar lezzetlidir, ancak karnabahar, onlara sadece C vitamini ve lifi biraz verir.Süpermarketin ürün bölümündeki torbalı, önceden yıkanmış karnabahar çiçeklerini alarak bu tarif ile zaman kazanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 büyük baş karnabahar (veya 10 oz. Karnabahar çiçeği)
- 2 kilo Yukon Altın patates, soyulmuş ve 1 inç parçalar halinde doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış (veya 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak)
- 1 yemek kaşığı. Tereyağı
- 1/4 bardak tam süt
- 1/4 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl yapılır
- Karnabahar çiçeği ve doğranmış patatesleri büyük, ağır bir tencereye koyun. Su ile iki inç örtün (su, potadaki sebzelerin üst kısımlarına iki inç kadar gelmelidir).
- Bir kaynamaya getirin ve bir çatalla delindiğinde sebzeler yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin.
- Bir kevgir içinde drenaj.
- Sebzeleri tencereye döndür. Kalan malzemeleri ekleyin. Karışım istenen kıvama ulaşıncaya kadar patatesli usta ile ezin.
Sıcak servis yapın.
Karnabaharı sever misin? Kavrulmuş Karnabahar, Kavrulmuş Karnabahar, Kavrulmuş Karnabahar, Kavrulmuş Karnabahar ve Zeytin Ezme, Kavrulmuş Karnabahar ve Sote Brüksel Lahanası ile Kavrulmuş Karnabahar ile Havuç, Hardallı Sote Kavrulmuş Karnabahar gibi diğer bu büyük tarifleri deneyin Tohumlar ve Yeşil Karabiber.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 246 |
Toplam yağ | 6 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 2 g |
Kolesterol | 16 mg |
Sodyum | 130 mg |
Karbonhidratlar | 41 g |
Diyet lifi | 6 g |
Protein | 10 g |