Klasik Quiche Lorraine için bu tarif çok uyumlu! Elinizde olana göre kullandığınız peynir tipini değiştirebilirsiniz. Pastırmadan çıkın ya da jambon ya da Kanada pastırması kullanın. Yarısı ve yarısı için krem ve sıradan sütü bir arada kullanabilirsiniz. Sote sebze ekleyin. Karides veya tavuk veya pişmiş sosis kullanın . En sevdiği quiche lezzeti ıspanak olan iki küçük kızı (artık küçük değiller) biliyorum.
Kişinin tarifine ustalaşınca, akşam yemeği için bir daha arabayla gitmek zorunda kalmayacaksın. Ev yapımı ya da mağazadan satın alınmış, dondurucuda dondurulmuş pasta pastalarını saklayın. Dolum malzemelerini hazırlarken hamurun tezgahta erimesine izin verin. Sonra kabuğu açın, tavaya yerleştirin, doldurmayı ekleyin ve pişirin. İşte bu kadar! Akşam yemeği yaklaşık bir saat sonra masanın üstünde olacak.
Quiches kalanlar kullanmak için harika bir yoldur. Artık yemek pişiren sebzeler, tavuk, karides, biftek, somon veya ton balığı, peynirli bir kişiye dönüştüğünde lezzetlidir. Bu nezih Fransız tarifi, repertuarınızın ana bölümlerinden biri olmalıdır.
Bu kişiyle servis etmek için ihtiyacınız olan her şey güzel bir yeşil salata ve bir kadeh beyaz şarap. Tatlı için, bazı kekler ya da belki bir dondurma pasta sunuyoruz. Bu tarif her zaman harika bir öğle yemeği ya da akşam yemeği hazırlıyor ve şirket için yeterince özel. Aslında, akşam yemeğinde insanlarınız olduğunda iki veya üç kişiyi yapmayı düşünün! Her kişiyi biraz farklı yapın ve misafirlerin yemek istediklerini seçmelerine izin verin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak yarım ve yarım (veya açık krem)
- 4 yumurta (dövülmüş)
- 1/8 çay kaşığı tuz
- Çizgi karabiber
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 2 bardak rendelenmiş peynir (İsviçre, Çedar, Colby, Havarti, seçiminiz!)
- 2 yemek kaşığı un
- 8 dilim domuz pastırması (gevrek ve ufalanmış)
- 1 9 "çiğnenmemiş
- hamur kabuğu
Nasıl yapılır
Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
Yarım ve yarım yumurta, tuzu, biberi ve kekiği geniş bir kapta birleştirin ve tel çırpma teli veya yumurta çırpıcı ile iyice dövün.
Bir orta kabın içinde, peyniri un ile fırlatın ve pişmemiş hamur kabuğuna serpin. Reçetede kullanmak istediğiniz pastırma veya diğer et veya sebzelerle birlikte, daha sonra dikkatli bir şekilde yumurta karışımını turta kabuğuna dökün.
Yumurta karışımını ayarlayana kadar, 40-50 dakika boyunca 350 ° F'da kişiyi pişirin, dolgu hafifçe şişirilir ve üst altın kahverengi olur.
10 dakika soğumaya bırakın, daha sonra servis için takozlara dilimleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 499 |
| Toplam yağ | 41 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Sodyum | 593 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 19 g |