Mini somunlar hediye vermek için mükemmeldir çünkü küçüktürler ve her kişiye hediye listenizde 2 veya 3 farklı çeşit mini somun verebilirler. Tarçınlı elma mini somunları kokuyor ve lezzetli oluyor. Somunlar da yapmak çok kolay - yeni başlayanlar için mükemmel.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 bardak
- un (
- her amaca uygun )
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı tarçın
- 1 tutam tuz
- 2/3 fincan tereyağı (soğutulmuş)
- 3/4 bardak
- kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1 büyük pişirme elması
- Granny Smith , soyulmuş, özlü ve doğranmış)
- 3/4 bardak süt
- 2 büyük yumurta (hafifçe dövülmüş)
Nasıl yapılır
- Gres 3 mini ekmek tavaları. Ön ısıtma fırını 350 derece F.
- Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Tereyağını ince dilimler halinde kesin ve kaseye ekleyin. Karışım parçalanıncaya kadar tereyağını parmaklarınızla karıştırın. Kahverengi şeker karıştırın. Doğranmış elma, süt ve yumurta ekleyin. Karıştırınız. Meyilli kalın olmalı, ancak kuru olmamalıdır. Gerekirse, bir seferde daha fazla süt, bir çorba kaşığı ekleyin.
- Üç adet yağlanmış mini ekmek tavalarına batırın. 1 saat 350 ° C'de veya bitene kadar pişirin. Somunları açın ve rafa soğumaya bırakın.
Ekmek Pişirme İpuçları
- Hızlı ekmekleri karıştırmaya başlamadan önce fırınınızı önceden ısıtın. Bu sayede, hamuru karıştırıp teneke içine koyduğunuz zaman, fırın tamamen ısıtılmalıdır. Hazır değilse, fırın uygun sıcaklığa ulaşıncaya kadar ekstra dakika veya iki dakika bekleyin.
- Yumurtanın yerine yumurta ikamesi kullanılabilir.
- Çok fazla pişirmezseniz küçük miktarlarda kabartma tozu alın. Kabartma tozu zamanla gücünü kaybeder.
- 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 2 çay kaşığı krema tartarı birleştirerek kabartma tozu yerine koyun. Bu, bu tarifte denilen 1 çorba kaşığı tozun yerini alacaktır.
- Kahverengi şekeri hava geçirmez bir kapta saklayın ve sertleşmesini önleyin.
- Kahverengi şekeri ölçerken, reçete size aksi belirtilmedikçe, her zaman ölçüm kabına veya kaşık içine doldurun.
- Hızlı ekmek hamurunu asla pürüzsüz olana kadar karıştırmayın. Hızlı ekmek hamuru un ıslak olana kadar karıştırmak istersiniz, ancak hamurda hala topaklar vardır.
- Bu mini hızlı ekmekler donabilir. Dondurucunun yanmasını önlemek için somunları hava geçirmez torbalarda saklayın. Bir somun gerektiği gibi dondurucudan çıkarın ve yemekten veya fırın veya mikrodalgada ısıtmadan önce çözün.
- Bu tarifte herhangi bir süt çeşidini kullanabilirsiniz: süt, yağsız, az yağlı, vb. Süt, su ve yağsız kuru süt ile de değiştirilebilir.
- Kuru süt tozu dönüşüm tablosu için bir süt var. Tarifdeki sütü değiştirirken suya ne kadar kuru süt katılacağını bulmak için bunu kullanın.
- Unu bozulmadan saklamak için uygun şekilde saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 478 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 214 mg |
| Sodyum | 630 mg |
| Karbonhidratlar | 48 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 9 g |