Bir grup acıkmış kepekli biftek kısa kaburga ile besleyebilirsiniz, ancak bu makarnayla (penne makarnası) ve kısa kaburga, domates ve Parmesanla dolu peynir tarifi ile bir kalabalığı tatmin edebilirsiniz. Bir gün önce kısa kaburgaları kabartın, akşam yemeği için yarısını yiyin, sonra kalanını da ertesi gün mac-n-peynire ekleyin.
Not: Bu tarif kolayca iki katına çıkar.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 yemek tarifi
- kızarmış biftek kısa kaburga
- 1 pound penne makarnası
- 1 can / 28 ons domates (bütün)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı şili gevreği
- 12 ons parmesan (rendelenmiş)
- 6 ons Romano peynir (rendelenmiş)
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
Nasıl yapılır
- Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Pişmiş kısa kaburgaları bir tabağa aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Sosu süzün, katı maddeleri atın ve saklayın.
- Kaynamaya kadar iyi bir tuzlu su tenceresine getirin ve penne ekleyin. Makarna al dente kadar 10 ila 12 dakika pişirin. (Hala oldukça sağlam olmalı.)
- Makarna yemek yaparken, kısa kaburgaları ısırık parçalarına ayırın. Makarnayı boşaltın ve büyük tencereye iade edin. Kısa kaburgaları, domatesleri, kırmızı biber pullarını, Romano peynirini ve Parmesan'ın yarısını ekleyin. Domatesleri ellerinizle ezin, sonra her şeyi birleştirin, gergin olan kısa-biftek pişirme sıvısı ile nemlendirin. (Tüm pişirme sıvısına ihtiyacınız olmayabilir, ancak mac ve peynirler nemli olmalıdır.)
- İstediğiniz takdirde tuz ve karabiber ile tatlandırın. Yağ spreyi ile bir 9x13 inç pişirme çanağı püskürtün, sonra mac-ve-peynir pişirme kabına aktarın. Folyo ile kaplayın ve 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, kalan Parmesan'ı üstüne serpiştirin, daha sonra 20 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 609 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Sodyum | 932 mg |
| Karbonhidratlar | 51 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 36 g |