05/05
Taze Rambutans Alış
MIXA / Getty Images Rambutanlar Tayland, Malezya, Endonezya, Filipinler ve Avustralya gibi tropikal ülkelerde yetiştirilen egzotik meyvelerdir. Lychee ile ilişkili orta boy bir ağaç olan Nephelium iappaceum'da yetiştirilirler.
Bu tropik bölgelerin insanlarına hiç de egzotik değiller, çünkü kuzey iklimindeki insanlar elmaları düşünmek gibi düşünürler. Adı rambutan kıllı anlamına gelir, meyvenin derisindeki sivri uçlara atıfta bulunur. Sivri uç keskin değil; Etli ve esnekler.
Lychee gibi, kabuk altında, meyvenin lezzetli beyaz eti ve yenmez tek bir tohum vardır. Meyve pişirmeden taze yenebilir.
Çoğu rambutans olgunlaştıklarında kırmızıdır, ancak Malezya'da daha küçük, sarı bir rambutan da bulabilirsiniz. Rambutanlar yaprak dökmeyen ağaçlarda kümeler halinde yetişir ve kıllı görünümlü egzotik harikalardır.
Rambutan aroması hafifçe asidik ve tatlı olan hafif çilek kalitesine sahip bir üzüm gibidir. Bazı pişmiş yemeklerde istenebilecek hoş bir kokuya sahiptir. Lychee kadar tatlı değildir ve aynı zamanda biraz daha az asidiktir.
Rambutans için Alış İpuçları
Rambutanlar Kuzey Amerika'da Asya pazarlarında ve Asya / Çin gıda mağazalarında satın alınabilir. Ürünler bölümünde onları arayın. Ramblan satın alırken parlak kırmızı deriye bakın. Kırmızıya ek olarak derilerin üzerinde biraz turuncu veya sarı renklidir, fakat yeşil deriler, rambutansların olgunlaşmamış olduğu anlamına gelir. Aşırı olgun olduklarını gösteren siyah veya çok fazla siyah "kıl" olan rambutans almayın.
Taze koçanlarınızı saklamanız gerekiyorsa, bunları bir kağıt havluya sarın ve delikli bir plastik torbaya koyun ve buzdolabında yüksek nemde saklayın. Onlara hizmet edene kadar onları soyma.
Rambutanların Beslenme Faydaları
Rambutanlar C vitamini , ayrıca bakır, manganez ve potasyum, kalsiyum ve demir gibi diğer besin elementlerinin eser elementlerinde yüksektir.
02/05
Rambutan'ı açmak.
Bir Rambutan Açmak. D.Schmidt Bir rambutanı yemeden hemen önce veya pişmiş bir tabakta kullanmadan önce soymamalısınız.
Bir rambutan açmak için, keskin bir bıçakla deriden bir kesim yapın. Eğer rambutansınız çok olgunlaşmışsa, elleriniz arasında açık bir şekilde bükülebilirler ve meyve dışarı çıkar.
03/05
Rambutan Cildini Çıkarma
Cildi soyma. D.Schmidt Şimdi güzel yumurta benzeri rambutan meyvesini ortaya çıkarmak için cildi soyun.
04/05
Rambutan Tohumlarını Çıkarma
Tohumu Çıkarma. D.Schmidt Fındık benzeri tohumu çıkarmak için meyveyi kırın veya kesin. Çoğu zaman serbestçe ortaya çıkacak, ama bazıları clingstone. İsterseniz tüm meyveleri ağzınıza sokabilir ve tercih ederseniz ve doğru ayarda olursanız tohumu tükürebilirsiniz.
05/05
Rambutanların tadını çıkarın!
Hazırlanmış Rambutanlar ("tüylü" derileriyle çevrili!). D.Schmidt Taze rambutaonlarınızı atıştırmalık veya taze meyve tatlısı olarak yemenin tadını çıkarın.
Lychees ve longans gibi, rambutans taze tropikal meyve salatası için mükemmel bir ek yapmak.
Ayrıca uluslararası pazarlarda konserve rambutans bulabilirsiniz.