Asya Marine Tri-Tip Kızartma

Baharatlı, lezzetli ve sadece muhteşem. Bu üç uçlu kızartma kesinlikle bir kalabalıktan hoşnut. Marinat önce etin iki amaca hizmet eder, ızgara etmeden önce eti terbiye eder ve son olarak bir kaynama haline getirilir ve mısır nişastası ile kalınlaştırılır ve bitmiş ürün için lezzetli bir servis sosu oluşturur. Bu tarif tri-tip kızartma için çağırırken, aynı fantastik sonuç veren, yanak biftek ile kolayca ikame edebilirsiniz. Sadece pişirme süresini ayarladığınızdan emin olun.

Ne İhtiyacınız Var

• 3 pound / 1.3 kg sığır tri-tip kızartma
• Marinade için:
• 1 bardak / 240 mL soya sosu (düşük sodyum)
• 1/3 fincan / 80 mL sığır eti stoğu
• 1/4 fincan / 60 mL bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı / 5 mL susam yağı
• 3 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı / 15 mL pirinç şarabı sirkesi
• 1 yemek kaşığı / 15 mL
• Mirika
• 1 çorba kaşığı / 15 mL bal
• 1 ila 2 yemek kaşığı / 15 ila 30 mL
• biber salçası
• 2 çay kaşığı / 10 mL Worcestershire sosu
• 1 çay kaşığı / 5 mL zencefil (taze rendelenmiş)
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL soğan tozu
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL tuz
• 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
• Sosu için:
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı su

Nasıl yapılır

1. Tüm marine malzemeleri bir orta kasede birleştirin. Üç uçlu kızartmayı büyük bir yeniden kapatılabilir plastik torbaya yerleştirin. Etin üzerine turşusu dökün, poşeti kapatın ve buzdolabında 4 ila 6 saat bekletin.
2. Orta ısıda ızgarayı önceden ısıtın ve dolaylı pişirmeye hazırlanın. Turşusu ayırdığınızdan emin olarak tavadan kızartma yapın. Hafif yağlı bir ızgara ızgarasına kızartın ve iç sıcaklığın 150 ila 165 F veya 25 ila 35 dakikaya ulaşmasına kadar pişirin.

1. Üçlü pişirirken, sosu hazırlamak için zamanı. Yan ocak ve orta bir tencere kullanarak, kaynamak için marine edilmiş margarini getirin. 3 yemek kaşığı su ile 1 çorba kaşığı mısır nişastası birleştirin. Marine için karışıma ekleyin. Sosu kalınlaşana kadar karıştırın. Isıyı düşürün ve ek olarak 3 ila 5 dakika daha pişirin.
2. Tri-ucu istenilen donanıma ulaştığında, ızgara ve çadırdan aliminyum folyo ile alın ve etin 10 dakika dinlenmesini sağlayın. Carve rosto, soslu top ve favori taraflarınızla servis yapın.