Butterbeer, her yerde sihirbazların tercih ettiği bir içkidir ve bir tadın ardından neden bu kadar popüler olduğunu anlayacaksınız. JK Rowling'in "Harry Potter" kitaplarında yer alan lezzetli bir içecek ve bu lezzetli içkinin tadını çıkarmak için "Büyücülük Dünyasına" gitmeye gerek yok. Hem büyücüler hem de mugglelar için evde yapmak çok kolay.
Sonsuz bir dizi butterbeer tarifleri bulacaksınız. Bazıları oldukça ayrıntılı ve diğerleri basit olsun. Her biri, Rowling'in kitaplarında tarif ettiği içkiyi yaratma çabasıdır. Bu özel butterbeer tarifi, bunlardan bir kaçından ilham alır.
Tarif, ortak malzemeler kullanır ve herkes karıştırır. Biraz daha fazla boyut vermek için tarçın ve hindistan cevizi ekler. Tereyağı, tatlılığın birazını da kepçeden alır. Tüm bu tereyağında bulunan tatlı, zengin lezzetleri korurken, çok tatlı değil ve çok hoş bir tat dengesi var.
Tereyağını birkaç farklı şekilde sunabilirsiniz ve size rehberlik edecek birçok ipucu bulacaksınız. Soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir ve her ikisinde de kremalı bir krema ile kaplanmış vanilyalı krema soda üssü vardır. Ayrıca alkolik olmayan ya da tüm büyücüler 21 yaşın altında olmasa da, karamela şnapps, rom, çırpılmış votka ve hatta İrlanda viskisi ile başarabilirsiniz.
Tereyağını nasıl alırsan al, gerçek bir muamele içindesin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak
- yoğun krema
- 1/2 çay kaşığı
- Tarçın
- 1/4 çay kaşığı
- küçük hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı
- karamela tepesi (veya sos)
- 1 çorba kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 litre vanilyalı krema tozu (veya gerektiğinde bireysel kutular)
Nasıl yapılır
Butterbeer meyilli yapmak
Butterbeer, krema soda üstünde yüzecek kremalı meyilli yaparak başlar. Reçete göre karıştırın ve kolayca dört katına çıkmasına rağmen, dört ila altı içecek yaratacaktır. Buzdolabında saklayın veya bir partiye arkadaşlarınızı davet edin.
- Küçük bir kasede, krema, baharat, karamela ve yumuşatılmış tereyağı birleştirin.
- Karıştırmak için 2 dakika bir çırpma teli ile kırbaç. Kırbaç kreması haline gelmek için o kadar uzun süre kırbaçlamak istemezsiniz, fakat biraz kalınlaşmalı ve hacimsel olarak artmalıdır.
- Kabı iyice soğutmak için 15 dakika boyunca dondurucuya yerleştirin.
Meyilli, en iyi taze olmasına rağmen, iyi kapatılmış bir kapta iki güne kadar soğutulabilir. Ayrıca, her zaman kreminizdeki son kullanma tarihini aklınızda bulundurun.
Butterbeer Zamanı Olduğunda
Soğuk bir tiryaki için soğuk bir kupa ya da uzun bir bardak istersiniz. Dondurucuda zaten bazı cam eşyalar saklamıyorsanız ( en iyi içecekler için şiddetle tavsiye edilir ), servis bardaklarınızın donması için biraz zaman ayırmanız gerekir. Daha çabuk bir soğutma için , her bardağı soğuk suyla durulayın ve en az 2 saat buzdolabınızın en soğuk kısmına yerleştirin.
- Soğuk vanilyalı krema soda ile yaklaşık 2/3 dolu buzlu cam doldurun.
- Soğutulmuş tereyağlı meyilli bir kaşık arkasına ve cam içine dökün. Doğal olarak tepeye çıkacak ve soda üzerinde yüzecektir. Bu katmanı istediğiniz kadar kalın yapın, ancak yavaş ilerleyin çünkü hızlı büyür.
- Bir pipetle servis yapın veya bardaktan düz bir şekilde içebilirsiniz. Yine de samansız köpüklü bir bıyık riske ediyorsun!
Sıcak Butterbeer yapmak
Tereyağının soğuk versiyonu için aynı hamuru kullanarak, bu içeceği sıcak olarak servis etmek çok kolaydır. Hamuru ve sodayı ayrı ayrı ısıtabilirsiniz. Bunu çok nazik bir şekilde yapın, böylece kreminiz bükülmez ve soda karbonatlaşmanın tamamını kaybetmez.
Set üstü ocak veya mikrodalga fırın kullanabilirsiniz. Set üstü ocak için her iki malzemeyi de düşük ısıda ısıtın ve kremi neredeyse sürekli karıştırın. Her iki bileşenin kaynamaya gelmesini istemezsiniz, sadece ısınmaları gerekir.
Mikrodalga kullanıyorsanız, bunları küçük artışlarla ısıtın. Her bileşen için 2 dakikadan az sürmelidir.
Soğuk bir cam gibi soğuk bir tencere deneyimi geliştirir gibi, ısıtılmış bir cam daha iyi bir sıcak tiryakisi yaratacaktır. İrlanda kahvesi camı veya kahve kupa gibi ısı geçirmez bir cam kullanın. Malzemelerinizi ısıtırken, camı çok sıcak suyla doldurun (çaydanlık suyu harika çalışıyor) ve bırakın. İçeceği dökmeden önce, su dökün ve sıcak bir servis bardağı ile kaldınız.
Malzemeleriniz ve camınız ısındığında, soğuk versiyon için yukarıda açıklanan yöntemle içeceği hazırlayın.
Soda O zaman Batter!
Döküm sırasının sırasının kritik olduğu bir zaman varsa, o da budur. Sodayı, sonra meyili dökmeniz çok önemlidir. Eğer hamuru ilk doldurursanız, soda kremaya vurduğunda iki bileşen anında köpürür.
Bu köpük camınızı hızlı bir şekilde dolduracak ve neredeyse yeterli miktarda soda almazsınız. Köpük ya da sodadaki köpük gibi yerleşmeyecek. Bunun yerine, kök bidonun köpüğü gibi bir şeyle, sadece bir soda tozuyla kalacaksınız.
Bu tamamen kötü değil ve eğer yanlışlıkla siparişten çıkarsanız, hepsi kaybolmaz. Sadece gideceğimiz butterbeer gibi içilebilir bir içeceğin olmayacak. Bu kremsi, karbonatlı köpük aslında oldukça lezzetlidir ve üstüne bir kepçe dondurma eklemek ve bu aksiliki sürpriz bir tatlıya dönüştürmek isteyebilirsiniz.
Alkollü bir Butterbier yapın
Alkollü bir çömlekçi yaratmanın havasındaysanız, birçok seçeneğiniz var ve hepsi çok kolay.
Sadece yetişkinler içeceklerse, sos için 2 ons kepekli çörek otu yerine konabilir ve hemen meyvenin içine karıştırabilirsiniz.
Kremayı çırpmak yerine, doğrudan bardağa likör ekleyebilirsiniz. Birçok çıtır çıtır tarifleri rum bir atış eklemek ve güzel bir tamamlayıcısıdır. Tatlı çırpılmış krema votkası başka iyi bir seçimdir.
Yine de, daha iyi seçeneklerden biri, eski bir İrlandalı içkiden, JK Rowling'in ilk etapta tereyağını esinlendiren bir ipucu almaktır. Bu içecek, bira ile eritilmiş tereyağı ve bazen İrlanda viskisi ile karıştırılmış.
Bu, tereyağınıza mükemmel bir katkı sağlayacak viski, çünkü içkinin tatlılığını kontrast ve iyi, içten bir arka plan kazandıracak. Kendiniz için deneyin ve en sevdiğiniz İrlanda viskisinin 1/2 onsluk bir görüntüsünü hamuruyla doldurmadan önce sodaya ekleyin .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 221 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Sodyum | 143 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 2 g |