Şu anda çiftlik kıyafetleri olarak bildiklerimiz, 1950'lerde California'da bir ahır çiftliği sahibi olan Steve Henson tarafından icat edildi. Sonunda imza sosunu ticarileştirdi ve 1980'lerde Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da pansuman gerçekten işe yaradı. Günümüzde, ülkede en popüler çeşnilerden biri olan ranch, her çeşit fast-food için bir sos veya sos veya marul salataları için bir sos olarak kullanılıyor.
Popüler ve iyi olan Amerikan yemeklerinin çoğunda olduğu gibi, zaten mükemmel olan çiftlikte pansuman, bir Meksika muhteviyatı veya iki ilavesiyle daha da iyi yapılabilir. Bu temel tarifi deneyin, daha sonra kendi imzalayan dalma / sos / sosunuzu geliştirmek için orantı ve / veya malzemelerle biraz oynayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak süt (bütün)
- 1 bardak mayonez
- 2 yemek kaşığı ekşi krema
- 1 paket kuru ahır soyunma karışımı
- 1 çorba kaşığı toz biber şili (ancho o piquin şili gibi)
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Nasıl yapılır
Bir çırpma teli ile süt, mayonez ve ekşi krema karıştırın. Kuru çiftlik giyinme karışımı ve kalan baharat ekleyin; pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın ve tüm baharatlar eşit şekilde karıştırılır. Karışımı kapalı bir kaba koyun ve en az bir saat buzdolabında saklayın, böylece sargı kalınlaşabilir ve çeşniler tatlarını serbest bırakabilir.
Lezzetli Ranchero Ranch Dressing'inizi bir veya daha fazla küçük sürahi ya da kaselere götürün.
Salataların üzerine dökün veya daldırma sosu olarak kullanın ( aşağıdaki önerilere bakın ).
Ranchero Ranch Giyinme Üzerine Çeşitlemeler
Biraz meraklı gitmek istiyorsanız, giyinme / daldırma ile aşağıdakilerden birini veya daha fazlasını yapmayı düşünün:
Toz haline getirilmiş şili biberi alın ve bir parça yonga biber biberindeki adobo sosundan bir kaşık ekleyin.
Bu tarifte mayonezin yarısı yerine bir avokadoun parçalanmış etini kullanın. İşte bu kadar! Anında guacamole-ranch.
Ticari baharat paketini atlayın ve kendi çiftlik ot karışımınızı yapın .
Ranchero Ranch Giyinme ile ne iyi?
Marul salataları, elbette çiftlik pansumanını severler, ama bu sosu kullanabileceğimiz pek çok şey var. İşte düşünme şapkanızı almak için birkaç tane var:
Patates cipsi, tortilla cipsleri, ev yapımı totopolar , krakerler ve benzer daldırma atıştırmalık şeyleri.
Meksika chicharrones, gerçek tür (derin kızarmış domuz derisi) veya aperatif-çip benzeri un bazlı şişirilmiş kreasyonlar.
Havuç, kereviz, mantar, salatalık, kabak, turp ve karnabahar gibi çiğ sebzeler.
Kızartılmış veya fırında pişmiş her çeşit şekerleme: tavuk nuggets veya ihaleler, kızarmış bamya, kızarmış istiridyeler, ekmekli balık veya karides, vb.
Lezzetli çiftlik pansumanınızı bir sıkma şişesine dökün ve bunu torta, hamburger veya sandviçte kullanın. Pizza, patates kızartması, köfte veya tavuk kanadı için biraz sos olarak deneyin.
Robin Grose tarafından düzenlendi