Sadece bu malzemeleri crockpot'ta toplayın ve bu akşam lezzetli bir İtalyan Yavaş Tencere ve Peppers tarifi tadını çıkarın. Sosis ve biberlerin kombinasyonu İtalya'da klasik bir tanesidir. Biberlerin tatlılığı, sosisin baharatlı derisini tamamlar.
Bu arada, İtalyan sosisleri iki lezzetle geliyor: sıcak ve tatlı. İkisi de rezene, sarımsak ve soğan içerir, ancak sıcak da kırmızı biber pullarını kırmıştır. Bu kolay tarifte en sevdiğiniz çeşitliliği kullanın. Ya da sevdiğiniz herhangi bir başka sosis çeşidini kullanabilirsiniz.
Ayrıca, aşırı yağ kaldırmak için crockpot eklenir önce kahverengi sosis için önemlidir. Sosisler güzel bir renk olacak ve doku daha iyi olacak. Bu yemeği sıcak pişmiş makarna veya tereyağı ve Parmesan peyniri ve bir kadeh kırmızı şarap ile fırlatılmış pirinçle tadın. Daha fazla doku ve sıcaklık kontrastı için mantar ve dilimlenmiş avokado ile fırlatılmış yeşil salata ekleyin. Tatlı için, mükemmel son dokunuş için kek veya çikolatalı kurabiyeler servis ederim.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound tatlı veya sıcak İtalyan sosisleri
- 2 soğan, chpped
- 2 adet kırmızı biber kesilmiş 2 adet
- 2 "parçaya kesilmiş 1 portakal veya sarı dolmalık biber
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 (14 ons) doğranmış domatesleri, süzülmemiş olabilir
- 1 (8 ons) domates sosu yapabilirsiniz
- 1/2 bardak kuru kırmızı şarap veya sığır et suyu
- 1 çorba kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
- 1/4 çay kaşığı biber
Nasıl yapılır
Sosisleri orta ateşte kızarıncaya kadar ağır bir tavada pişirin. Bu prosese, tavadaki sosislere yaklaşık 1/3 fincan su ekleyerek başlamak istiyorum. Bu, sosis pişirmeye başlar ve daha düzgün bir şekilde kahverengi olmasına yardımcı olur.
Soğanların yarısını 4 litrelik bir kroketin alt kısmına yerleştirin, ardından biberlerin yarısını ekleyin. Kızarmış sosisleri, daha sonra soğan ve biberleri de ekleyin.
Doğranmış süzülmüş domatesleri, domates sosu ve kırmızı şarabı tavaya ekleyin ve orta ateşte 2 ila 3 dakika boyunca pişirin, karmanın altındaki kahverengi parçaları gevşetin. Bu küçük bitler çok fazla lezzet içerir. Bu sosu, güveçte yemeklerin üzerine dökün.
Yavaş pişiriciyi kapatın ve 6 saat boyunca düşük pişirin.
Yemek yapılmadan bir saat önce, kurutulmuş İtalyan baharatını ve karabiberini krokeye ekleyin ve iyice karıştırın. Bir termometre ile ölçüldüğü üzere, sosis iyice pişirildikten ve sebzeler yumuşayana kadar bir saat daha bekletin ve pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 620 |
| Toplam yağ | 42 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 26 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodyum | 1,200 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 33 g |