Bu basit, basit bir raventli ekmek pudingidir. Puding, ince doğranmış ravent, ekmek küpleri, şeker ve bir yumurta muhallebi karışımı ile katmanlı. Yumurta akı puding kabarık, sufle benzer bir doku vermek için dövülür.
Puding bir ravent tatlısı sos veya taze çilek sosu ile mükemmel olurdu. Hızlı bir vanilya sosu için ipuçları ve çeşitleri görün. Ekstra renk ve doku için 1/2 bardak doğranmış kurutulmuş kiraz, kızılcık, kuru üzüm veya fındık ekleyin.
Ravent teknik olarak bir sebzedir, fakat neredeyse her zaman şekerli olarak tatlı olarak veya turta ile hazırlanır. Saplar, tart ve gevrektir ve çiğ olarak yenebilir veya şekere batırılabilir. Ancak yapraklar zehirlidir ve asla yenmemelidir.
İlgili Reçete
Çilek Ravent Kırıntı Kek
Bisküvi Topping ile Kolay Ravent Cobbler
Ne İhtiyacınız Var
- 6 dilim ekmek, küp
- 2 bardak ince doğranmış ravent
- 1 3/4 bardak toz şeker, bölünmüş
- 3 büyük yumurta, ayrılmış
- 2 bardak süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın (190 C / Gaz 5). 2-litrelik bir pişirme kabı tereyağı.
- Hazırlanan kabın alt kısmındaki küplü ekmeğin yarısını düzenleyin. Üstte 2 bardak ravent ve 1 bardak toz şeker ile. Daha sonra kalan ekmek küpleriyle ravent.
- Elektrikli bir karıştırıcı ile orta bir kapta, yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın. Kenara koyun.
- Büyük bir kapta, 3 yumurta sarısını kalan 3/4 fincan şeker, 2 bardak süt ve vanilya özü ile birleştirin. Iyi harmanlanmış kadar muhallebi karışımı yendi.
- Yumurta aklarını iyi bir şekilde birleştirilene kadar spatula ile muhallebi karışımına katlayınız.
- Ekmek üzerine muhallebi karışımı ve pişirme kabına ravent dökün. Karıştırmayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin veya muhallebi ayarlanana kadar ve puding hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
- Buzdolabında kaplanan artıkları saklayın.
- Ravent ekmek pudingini bir sos ile servis edin veya bir kepçe dondurma ile sıcak olarak servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Çilek Ravent Ekmek Puding - ravent tabakası dilimlenmiş taze çilek 1 bardak ekleyin ve şeker, ekmek ve krema karışımı tabakası ile devam edin. Yönettiği gibi pişirin.
- Hızlı Vanilyalı Sos - Küçük bir tencerede 1 su bardağı kaynatın. Küçük bir kasede, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ve bir tutam tuz ile 1/2 fincan şekeri birleştirin; iyi karıştırmak Şeker karışımını kaynar suya ekleyin. Sıcaklığı azaltın ve kalınlaşana kadar pişirin, karıştırın. Ateşten alın ve 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 çay kaşığı vanilya özü ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın. Ekmek pudingi veya poundlu kek üzerine kaşık. Soğan sosu soğutun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Sodyum | 106 mg |
| Karbonhidratlar | 52 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 7 g |