Reindeer Noses aslında şekerlenmiş kiraz ile tepesinde ve Hindistan cevizi haddelenmiş lezzetli çikolatalı fudge topları vardır. Bu çarpıcı şekerler göz alıcıdır ve mükemmel bir tatil partisi uygulamasıdır. Eğer ince kıyılmış hindistancevizi bulamıyorsanız, hindistancevizi birkaç saniye boyunca bir mutfak robotu veya karıştırıcıda geçirin; Bu, haddeleme şekerler için kolaylaştırır ve haddelenmiş şekerler daha görsel olarak çekici hale getirir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak çikolata parçaları
- 2 ons şekersiz çikolata, doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı krem
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 30 şekerlenmiş kiraz
- 3/4 fincan ince rendelenmiş hindistan cevizi
Nasıl yapılır
1. Hem çikolataları, tereyağı hem de kremi büyük bir mikrodalgada güvenli bir kaba koyun . Çikolatanın erimesine kadar mikrodalgada, aşırı ısınmayı önlemek için her 45 saniyede bir karıştırın. (Alternatif olarak, karışımı bir çift kazan üzerindeki ocakta eritebilirsiniz).
2. Çikolatanın erimesinden sonra, karışım düzgün olana kadar karıştırın. Pudra şekerini kasenin üzerine koyun ve iyice birleştirilene kadar karıştırın. Karışım şekillenecek kadar sertleşene kadar yaklaşık 1 saat soğumaya bırakın.
3. Bir çay kaşığı kullanarak, az miktarda şeker hazırlayın ve avuçlarınız arasında küçük toplara atın.
4. Her topun tepesine şekerli bir kiraz basın, yeterince sağlam yerleştirin, ancak yine de üst taraftan dışarı doğru çıkıntı yapın.
5. Kıyılmış hindistancevizi bir kaseye yerleştirin. Fudge toplarının yanlarını hindistan cevizine yuvarlayın, böylece çikolataya yapışır, ancak kirazı kaplamaz. Çikolatanın çok kuru olması ve hindistan cevizinin yapışmaması durumunda, ellerinizi biraz gevşeterek ve bir elinizle şekeri tutarak, hindistan cevizi şekeri diğeriyle birlikte şeker üzerine bastırabilirsiniz. Ellerinizdeki su, hindistancevizi çubuğunun eşit bir kaplamada yapışmasına yardımcı olacaktır.
6. Hepsi hindistancevizi ile kaplanana kadar kalan şekerlemeler ile tekrarlayın. Şekerleri bir hafta boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın ve servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.
Tüm Noel Şeker Tarifleri görmek için buraya tıklayın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 482 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 125 mg |
| Karbonhidratlar | 112 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 1 g |