Tereyağlı limon ve frenk soğanı bu tavuk göğsü için lezzet katıyor. Bu hızlı ve kolay tavada tavuk, lezzetli bir günlük yemek yapmak için kemiksiz tavuk göğsü yarımları ve basit baharatları kullanır.
Bu tavuk pilav, patates, ya da melek kılı makarna ve attı salata ile servis yapın.
İsterseniz tavuk stoğuna birkaç yemek kaşığı kuru beyaz şarap ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 tavuk göğsü yarım (kemiksiz ve ciltsiz)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber
- İsteğe bağlı: sarımsak tozu
- Sosu için:
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış taze frenk soğanı
- Suyu ve ince limon rendesi 1/2 limon (yaklaşık 1 1/2 ila 2 yemek kaşığı limon suyu ve 1 ölçek çay kaşığı lezzet)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Tire taze çekilmiş biber
Nasıl yapılır
- Tavuk göğsü yarımlarını tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile serpin.
- Büyük bir tavada, orta ateşte ısı tereyağı ve zeytinyağı. Kemiksiz tavuk göğsü yarımlarını ekleyin ve her iki taraf güzelce kızarıncaya kadar orta ateşte pişirin.
- Tavuk stokunu tavaya ekleyin ve tavuk pişinceye kadar 15 ila 20 dakika daha uzun süre kapalı kaynatın.
- Bu arada, 6 yemek kaşığı tereyağı küçük bir tencerede eritin; Frenk soğanı, meyve suyu ve lezzetini, 1/4 çay kaşığı tuz ve bir karabiber ekleyin. Bir kaynatıcıya getir.
- Sosu tatmadan hemen önce tavuk üzerinde gezdirin.
Uzman İpuçları
- İsterseniz tavuk stoğuna birkaç yemek kaşığı kuru beyaz şarap ekleyin.
- Tavuk stoğu ile birlikte tavaya birkaç limon dilimi ekleyin.
Daha Fazla Tavuk Yemekleri
Sarımsaklı Skillet Limonlu Tavuk
Pastırma ve Ekşi Kremalı Kolay Skillet Tavuk
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 938 |
| Toplam yağ | 62 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 24 g |
| Kolesterol | 315 mg |
| Sodyum | 332 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 88 g |