Rozet Çerezler, geleneksel Noel kurabiyeleri, bir Rosette Iron ile kalıplanmış, mükemmellik için kızarmış ve pudra şekeri serpilir.
Şenlikli ve lezzetli, bu çerezler tatil masanızda güzel görünüyorsun.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 yumurta
- 1 bardak süt
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/8 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Büyük düz tabanlı bir kapta, yumurtayı biraz yerinden oynatın. Islak malzemelerin kalanını ekleyin ve karıştırın.
- Elek malzemelerini elek içine ölçün. Elek unu karışımı karışımın üzerine ıslak karışım. Pürüzsüz hale gelene kadar tel çırpıcı ile karıştırın. Kabı buzdolabında 30 dakikaya ayarlayın.
- Meyilli buzdolabındayken çalışma alanınızı ayarlayın. Sobaya elverişli bir alanda gazeteleri örtülü kâğıt havlular ve üst üste soğutma rafları ile döşeyin. Sıcak rozet demir koymak için bir kağıt havlu ile kaplı bir tabak var.
- Fritöz veya dökme demir tavada 4 inç derinliğinde yağ. Yağ / şeker termometresini yağa yerleştirin, ancak tavasın altına değmeyin. 365 derece F'ye yağ getirin.
- Hamuru buzdolabından ayırın. Bir dakika boyunca sıcak yağda ısı rozet. Yağdan çıkarın ve kağıt havlulara fazla damlanmasına izin verin. Sıcak demiri meyvenin içine yerleştirin. Ona kadar sayın ve sıcak yağa hırpalanmış demir koyun. Rozet kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin veya demirden kurtulur. (Daha az karmaşık olan ütüler meyilliyi serbest bırakır.)
- Bir kez serbest bırakıldığında, maşa ile ters çevirin.
- Bir kez kahverengi, yağdan çıkarın ve kağıt havluların üzerine rafta açık tarafı aşağı doğru soğutun.
- Hamur bitene kadar devam edin. Rozetleri çevir ve pudra şekeri serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 39 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 73 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |