Kremsi ham hindistan cevizi şekeri için yapılan bu tarif, daha sonra hafifçe tatlandırılıp tadlandırılan organik hindistancevizi kremini kullanır. Bu tarif üzerindeki varyasyonlar neredeyse sınırsızdır ve sadece hayal gücünüzle sınırlıdır. Üç narenciye çeşidi, chai baharatı, vanilya fıstığı ve çikolata da dahil olmak üzere bunlardan birkaçını buraya dahil ettik. Hindistan cevizi sevenler, hindistan cevizinin sunduğu tüm yoğun besinleri içeren bu küçük tatlandırıcıların ağız dokusundaki eriyiği takdir edecektir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak
- Hindistan cevizi kreması , manna veya tereyağı * (Hindistan cevizi yağı DEĞİL)
- 1/2 ila 3/4 bardak
- çiğ bal (veya tadı)
- 1 1/2 çay kaşığı saf vanilya özü
- Küçük tutam deniz tuzu (isteğe bağlı)
- Garnitür için kurutulmuş rendelenmiş organik hindistan cevizi gevreği
Nasıl yapılır
- Hindistan cevizi kremasını bir kasede veya sıcak su tavasını, karıştırılabilen bir kıvama ulaşıncaya kadar ısıtın.
- Bal, vanilya özü ve tuzu ekleyin ve çok pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kepçe ve küçük şeker kalıplarına karışıma basın. Alternatif olarak, hindistancevizi küçük kütükler halinde şekillendirin ve hindistancevizi, daha sonra plastik veya parşömen kağıtta yuvarlayın veya küçük toplar halinde toplayın ve hindistan cevizi içinde yuvarlayın.
- Çok sıkı olana kadar üşümeyin ve şekerlemeleri kalıplardan dışarı çıkarın veya günlükleri madalyon haline getirin. Şekerleri, hava geçirmez bir kapta buzdolabında veya çok soğuk bir oda sıcaklığında saklayın.
* Hindistan cevizi kreması (hindistan cevizi ya da tereyağı olarak da bilinir), şekersiz tüm hindistancevizi yağından zengin bir karışımdır ve badem, yer fıstığı ya da diğer fındık yağına benzer. Sülfit, su, şeker ve koruyucular içeren ticari konserve hindistan cevizi kremi ile karıştırılmamalıdır.
Baz reçetesinde varyasyonlar:
Vanilya Fındık: 2/3 fincan ham veya kızarmış cevizler, badem, macadamia fındık, antep fıstığı veya ceviz (oldukça ince doğranmış) ekleyin.
Limon: 4 yemek kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyin. Vanilya özünü 1 çay kaşığıyla azaltın.
Portakal: 3 yemek kaşığı portakal suyu ve 2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi ekleyin. Vanilya özünü 1 çay kaşığıyla azaltın.
Kireç: 3 yemek kaşığı limon suyu ve 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyin. Vanilya özünü 1 çay kaşığıyla azaltın.
Chai Spice: Tadına 1 çay kaşığı chai ve isteğe göre kıyılmış ceviz, ceviz veya antep fıstığı ekleyin.
Çikolata: s fincan elenmiş ham kakao tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Pürüzsüz bir doku elde etmek için gerekirse biraz hindistancevizi yağını karıştırın. İstenirse 2/3 bardak doğranmış badem, ceviz, ceviz, antep fıstığı veya macadamia fındık ekleyin.
Çikolata Daldırma: Koyu çikolatayı eritin ve sertleştikten sonra yukarıdaki tatlardan herhangi birini çikolatanın içine daldırın. Alternatif olarak, zikzak desenli çiseleyen çiseleme. Çikolata sertleşene kadar ayarlanalım.
Telif Hakkı 2012 Jen Hoy
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 38 mg |
| Karbonhidratlar | 22 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |