Hindistan cevizi suyunu sağlıklı bir içecek olarak ve hindistan cevizi sütünün körlemelerde bir madde olarak duyduğunu, ancak hiç Hindistan cevizi kremasıyla pişirmiş olduğunuzu duyduk. Bu kalın ve kremsidir ve smoothies ve çorbalar için bir tatlı kalınlaştırıcı madde olarak kullanılabilir veya bir hindistancevizi çırpma kremi oluşturmak için çırpılabilir. Bu süpermarkette (uluslararası gıdalar koridorunda) kutularda mevcuttur, ancak evde kendi hindistan cevizi kremini yapmak gerçekten kolaydır.
Bazı tariflerde birlikte kullanılabilmelerine rağmen hindistan cevizi sütü veya hindistan cevizi suyunu hindistancevizi suyundan taze hindistan cevizi kreması ile karıştırmayın. Hindistan cevizi kreması hindistan cevizi etinden yapılır - sıcak suda sıkılıp soğutulduktan sonra hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi kreması ile birlikte kalırsınız. Kalın, beyaz hindistan cevizi kreması, açık ve sulu olan hindistan cevizi sütünün içinden ayrılarak tepeye kadar yükselir.
Eğer taze bir hindistancevizi kullanamıyorsanız veya kullanmıyorsanız, hindistancevizi kremini konserve veya paketlenmiş pullu hindistan cevizinden de yapabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 hindistan cevizi, kabuk çıkarılmış ve eti rendelenmiş (veya 2.5 ons taze rendelenmiş hindistan cevizi), hindistan cevizi suyu saklıdır
- Yeterli krema veya süt, ayrılmış hindistan cevizi suyuna eklendiğinde 1 litre ölçer.
Nasıl yapılır
- Ağır bir tencerede, rendelenmiş hindistan cevizi hindistan cevizi suyu ve süt veya krema karışımı ile örtün. Sık sık karıştırarak bir kaynamaya yavaşça getirin. Isıyı kapatın, bir kapakla kapatın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Bir elek veya süzgeci büyük bir kasenin üzerine yerleştirin. Bir çift kat tülbent ile doldurun. Islatılmış hindistancevizi sıvı ile kaplı süzgeç içine dökün. Tülbent kaldırın, kenarları birbirine doğru çekin ve hindistan cevizi kremasını kasenin içine doğru sıkın.
- Geri kalan hindistancevizi eti, başka kullanımlar için havada kurutulabilir ve / veya kızartılabilir.
- Hindistan cevizi kremasını soğutun ve 5 gün içinde kullanın. Hindistan cevizi kremasını tuzlu yemeklerde, tatlılarda ve içeceklerde kullanın.
Konserve veya Pullu Hindistan Cevizi Kullanımı
Konserve veya paketlenmiş pullu hindistan cevizi kullanıyorsanız, taze hindistancevizi için 12 ons dökülmüş hindistancevizi yerine ve 1 litre süt veya krema kullanın. Yukarıda belirtildiği gibi devam edin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 26 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodyum | 14 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |