Bu taco-seasoned sığır eti karışımı, eşsiz bir salsa aromalı mısır ekmeği tepesi olan bir demir tavada pişirilir. Tepesi, kendinden yükselen Meksikalı mısır ekmeği karışımı ile yapılır, ancak normal mısır ekmeği karışımı kullanılabilir veya ev yapımı bir karışım için ipuçları ve varyasyonları görebilirsiniz.
Cyndi'nin Notu: "Bunu birkaç kez yaptım ve gerçekten çok beğendik. Bu çok kolay ve güzel."
Ne İhtiyacınız Var
- Dolgu için:
- 1 çorba kaşığı yağı
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 1 paket kuru taco baharatı (ev yapımı taco çeşni karışımı)
- tadı tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- Yüzüklere dilimlenmiş 1 yeşil veya kırmızı biber
- Mısır Ekmeği Karışımı için:
- 2 bardak Meksika mısır ekmeği karışımı
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 (16 ons) kavanoz kalın ve tıknaz salsa
- 1 1/4 bardak süt
- 3 yemek kaşığı yağ
- 1 büyük yumurta, dövülmüş
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya Meksika peyniri karışımı
Nasıl yapılır
Isı fırını 425 F'ye.
Ağır (10 inç) demir tavada, bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Kıyma, soğan, tuz ve karabiber ve sarımsak tozunu ekleyin. Kıyma sığır iyice kızarılana kadar orta ateşte pişirin. Taco baharat karışımını ekleyin ve paket üzerindeki talimatları takip ederek gerekli diğer çeşnileri ve suyu ekleyin. Sığır bittikten sonra, tavadan çıkarın.
Dilimlenmiş biber halkalarını tava altına yerleştirin.
Halkalar üzerinde kaşık sığır eti karışımı.
Orta kapta mısır şekeri karışımını şeker, salsa, süt, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, çırpılmış yumurta ve rendelenmiş peynirle birleştirin. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Mısır ekmeği karışımını tavada sığır eti karışımı üzerine eşit olarak dağıtın. 30 ila 40 dakika boyunca 425 F'de pişirin veya mısır ekmeği tepesi altın rengi kahverengi olana kadar.
Servis tabağını tavaya yerleştirin ve tavaları dikkatle ters çevirin ve çıkartın. Takozlar halinde kesin.
Cyndi tarafından paylaşıldı
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Tercih ederseniz, biber halkaları yerine dana karışımında doğranmış dolmalık biber kullanın.
- Ekstra ısı için sığır eti karışımına biraz jalapeno biber ekleyin.
- Meksikalı mısır ekmeği karışımınız yoksa, normal mısır ekmeği karışımını veya 1 1/2 bardak düzenli mısır unu, 1/2 fincan un, 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz kullanın.
- Bir okuyucu, tarifi iki katına çıkardığını ve 9 x 13 inç pişirme çanağında yaptığını söyledi. Ayrıca, mısır ekmeğine bir paket taco çeşnisi eklediğini belirtti.
Bunları da beğenebilirsin
Mısır unu Topping ile Tex-Mex Zemin Sığır Pie
Güneybatı tarzı sığır ve patates fırında