Satay , etleri ızgara etmenin en popüler yollarından biridir. Bu turşuyu, ince et parçalarıyla hazırlanan kebaplarda, tatların harika bir kombinasyonunu eklemek için kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak / 120 mL soya sosu
- 1/2 bardak / 120 mL sirke (pirinç şarabı)
- 1/2 bardak / 120 mL fıstık ezmesi (tıknaz stili)
- 1/3 fincan / 80 mL kişniş (doğranmış taze)
- 1 limon (juiced, yaklaşık 1/4 fincan)
- 2 yemek kaşığı / 30 mL bal
- 1 çorba kaşığı / 15 mL susam yağı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL zencefil (taze rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL cayenne
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri iyice karışana kadar birleştirin.
2. Marinade, buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta kısa bir süre için yaklaşık 3 gün saklanabilir. Tüm et ve deniz ürünleri üzerinde iyi çalışır. Marinade süresi 1 inç küpler halinde kesilmiş parçalar için yaklaşık 1 saattir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 91 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 545 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |