Bu gevrek ve ferahlatıcı limon ve beyaz şarap turşusu balık ya da tavukta çok işe yarıyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak
- zeytin yağı
- 1/4 bardak beyaz şarap
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 1 çorba kaşığı
- kekik (taze)
- 1 çorba kaşığı biberiye (taze)
- 1 ila 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı limon kabuğu
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri iyice karışana kadar birleştirin.
- Hemen kullanın veya hava geçirmez bir kaba yerleştirin ve buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
Tavuk parçalarını 1-2 saat, 4 saat domuz eti ve en fazla 15-20 dakika deniz ürünlerini marine edin.