Sebze ve makarna ile üç fasulye çorbası. Fasulye çorbası mı? Sebze çorbası mı? Erişte çorbası mı? Evet, evet ve evet! Sebze ve makarna ile bu süper sağlıklı fasulye çorbası üç, ve, hala çok sağlıklı sebze ve biraz protein sağlarken, yağ ve kalori düşüktür. Mükemmel! Bu tarif biraz olsun, bu yüzden ekstra yemek artıkları için dondurucunuzda veya buzdolabınızda yer olduğundan emin olun ya da akşam yemeği için komşularınızı davet edin!
Buğday Gıdaları Konseyi'nin tarifi ve fotoğrafı
Ayrıca bakınız: Daha kolay ev yapımı sebze çorbası tarifleri
Ne İhtiyacınız Var
- 3 çeyrek sebze stoğu
- 1 28 ons ezilmiş domates
- 1 15 ons siyah fasulye (süzülmüş) olabilir
- 1 15 onsluk garbanzo fasulyesi (süzülmüş)
- 1 15 onsluk böbrek fasulyesi (süzülmüş)
- 2 orta boy havuç (doğranmış)
- 2 kaburga kereviz (doğranmış)
- 3/4 bardak soğan (doğranmış)
- 1 küçük yeşil dolmalık biber (doğranmış)
- 1 küçük kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 8 diş sarımsak (doğranmış)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1 bardak kuru makarna, Penne veya Rotini
- 3 yemek kaşığı balzamik sirke
- Zevkinize biber
Nasıl yapılır
- Büyük bir çorba veya tencerede, makarna, sirke ve karabiber hariç her şeyi birleştirin. Yüksek ısıda kaynatın.
- Havuçlar ihale-gevrek olana kadar ara sıra karıştırarak, ısıyı düşük ve kısmen kısmi olarak kaplayın.
- Makarna ekleyin ve ihale kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika daha.
- Sirke ve mevsimini biberle karıştırın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 824 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 251 mg |
| Karbonhidratlar | 151 g |
| Diyet lifi | 38 g |
| Protein | 47 g |