Zaman kazanmak ve Şükran Günü'nde çalışmak için yardımcı olmak için yavaş pişirici bu basit geleneksel crockpot doldurma tarifi yapın. Bu klasik tarifi, maşayı ve türkiye'yi doldurmaktan ve kuşu bölmeden önce dolguyu kazmak zorunda kalmadan yapmanın daha iyi bir yolu yoktur.
Bu, kümes hayvanı baharatı ve adaçayı ile klasik bir şekilde lezzetlendirilmiş yumuşak bir doldurmadır. İsterseniz bitkileri değiştirebilir veya daha fazla sebze ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, fırında yer kaplamak zorunda kalmadan daha fazla doldurma yapmak için mükemmel bir yoldur. Yine de, bu tarifin bir kısmını hindi yapmak için kullanabilirsiniz. Sadece boyun bölgesini ve boşluğu doldurup doldurun (paketlemeyin) ve bir gıda termometresi uyluğa ve doldurma yazmaçlarına (170) girinceye kadar kuşu kızartın. Daha küçük bir sakız içinde herhangi bir kalan doldurma yapılabilir veya Hindinin kavurduğu son saat için fırında pişirebilirsiniz.
Ekmeği kurutmak için, bir tel rafta bir gecede açılmasın ya da yaklaşık 20 ila 30 dakika kadar 200 F fırında pişirin, sertleşinceye kadar küp şeklinde kesin ve reçete ile devam edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak tereyağı
- 2 bardak doğranmış soğan
- 2 su bardağı doğranmış kereviz
- 1/4 bardak doğranmış
- maydanoz
- 2 (8-ons) kutular dilimlenmiş mantarlar, süzülmüş
- 12 bardak günlük ekmek küpleri, gece boyunca kurutulmuş
- 1 çay kaşığı
- kümes hayvanları
- 1-1 / 2 tatlı kaşığı kurutulmuş adaçayı yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 - 2 bardak
- tavuk veya hindi suyu
- 2 yumurta, dövülmüş
Nasıl yapılır
- Ağır bir tavada, tereyağını düşük ateşte eritin. Soğan, kereviz, maydanoz ve mantarları ekleyin ve 2 ila 3 dakika kadar pişirin ve karıştırın.
- Bu arada, ekmek küplerini büyük bir kaba koyun.
- Soğan küplerini ekmek küplerinin üzerine dökün, ardından tüm baharatları ekleyin ve iyice atın.
- Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yumuşatmak için doldurma içine yeterli et suyu doldurun, bir seferde yaklaşık 1/3 fincan, çatalla savurun. Pansumanı çok ıslakken yapmayın, çünkü yavaş pişiricide (veya türkiye'de) nem buharlaşmaz.
- Doldurma işlemini hafifçe 5 ila 6 litrelik bir yavaş pişiriciye koyun. 6-8 saat kadar düşük pişirin ve pişirin, pişirme süresi boyunca bir veya iki kez biraz daha tavuk tavuğu serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Sodyum | 170 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 14 g |