Şili rellenos güveci, bir gece boyunca veya yaklaşık 8 ila 10 saat boyunca hazırlanır ve soğutulur. Bu hafif yeşil şili biber, yumurta ve peynir ile yapılan basit ve lezzetli bir brunch veya ana çanak güveç var.
Daha fazla ısı ve baharat için rendelenmiş bir Meksika peynir karışımı veya taco karışımı kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 dilim beyaz ekmek
- 1 1/2 bardak (6 ons) keskin kaşar peyniri rendelenmiş
- 1 adet 1/2 bardak (6 ons) rendelenmiş Monterey Jack peyniri
- 2 kutu (her biri 4 ons) doğranmış yeşil chiles, süzülmüş
- 6 yumurta, dövülmüş
- 2 bardak süt
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş bütün kekik
- 1/2 çay kaşığı biber
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı kuru hardal
Nasıl yapılır
- Ekmekleri hafif kıymalı, 9 x 13 inç pişirme kabına koyun.
- Ekmek üzerine kaşar peyniri ve Monterey Jack peyniri serpin; yeşil chiles ile üst.
- Bir kasede, yumurtaları ve kalan malzemeleri karıştırın; peyniri dökün.
- Gübreyi 8 ila 10 saat boyunca kapatın ve soğutun.
- Buzdolabından çıkarın; 30 dakika bekletin.
- Fırını 325 F'ye ısıtın.
- Fırında, önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Hemen servis yapın. Güveç pişirme sırasında puf atar ve soğudukça çöker.
- Salsa, ekşi krema veya guacamole ile servis yapın.
6 ila 8 porsiyon yapar.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 230 mg |
| Sodyum | 594 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 25 g |