Patates salatası için bu Sırp tarifi ( krompir salata) sirke ve yağ püresiyle yapılır.
Patates ve sebzeleri bağlamak için mayonez veya ekşi krema kullanılmadığından, patates salatası bu versiyonu gıda güvenliği açısından mükemmel bir piknik ürünüdür.
Bu patates salatasının, tatların servis öncesi en az 8 saat buzdolabında evlenmesini sağlarsanız en iyi tadı çıkar.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 büyük beyaz veya
- Yukon Altın patates, haşlanmış, soyulmuş ve dilimlenmiş veya doğranmış
- 2 orta sarı soğan, yarıya veya dilimlenmiş ince veya 1 demet dilimlenmiş yeşil soğan
- 1/4 bardak beyaz sirke
- 1/2 bardak kanola veya zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 adet kavrulmuş kırmızı biber, doğranmış
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır
- Patatesleri ve soğanları büyük bir kaba koyun.
- Vidalı bir kavanoza sirke, yağ, sarımsak, kırmızı biber, tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
- Kapak ile örtün ve kuvvetlice çalkalayın. Patates püresi ile sosu.
- Buzdolabında, gece boyunca kapalı.
- En iyi tat için, servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmeye bırakın.
- Gerekirse tatları tadın ve ayarlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 594 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 3 g |