Bu düdüklü tencere tavuk kanatları, bir Asya tarzı sos karışımında pişirilir ve daha sonra yavaş pişirilir. Acılı sarımsak ezmesi - veya sambal - biraz ısı için sos karışımına ekledim, ama bu isteğe bağlıdır. Ezilmiş kırmızı biber pullarını veya istiridyeyi de ısı için kullanabilirsiniz.
Tarif bir kalabalık için kolayca ölçeklendirilir. Bir parti ya da tailgating olayı için onları yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 kilo tavuk kanatları (yaklaşık 16 kanat)
- Dash koşer tuzu
- Tire taze karabiber
- 1 adet büyük soğan (doğranmış)
- 1 su bardağı soya sosu
- 1 bardak kahverengi şeker
- 1/4 fincan kuru şeri
- 1 yemek kaşığı biber sarımsak salçası veya sos (sambal), isteğe bağlı
- 2 çay kaşığı zencefil
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
Nasıl yapılır
- Tavuk kanatlarını durulayın; pat kurusu.
- Kanat uçlarını kesin ve atın, ardından iki kesi yapmak için eklemdeki her kanadı kesin.
- Kanat parçalarını tuz ve karabiber serpin; hafif yağlı bir broiler tavaya kanat koyun.
- Her taraftan 8 ila 10 dakika boyunca ya da tavuk kanatları güzelce kızarıncaya kadar yaklaşık 4 inç kaynatın. Tavuk kanatlarını yavaş pişiriciye aktarın.
- Bir kapta, doğranmış soğan, soya sosu , esmer şeker, şeri, biber ezmesi (eğer kullanılıyorsa), zencefil ve kıyılmış sarımsakları birleştirin. Tavuk kanadı üzerine sos dökün.
- Kapak ve yaklaşık 4 saat LOW üzerinde veya yaklaşık 1 1/2 ila 2 1/2 saat boyunca Yüksek üzerinde pişirin.
- Tavuk kanatlarını pişirmeye yaklaşık yarım kez karıştırın.
- Düdüklü tencereden, LOW veya WARM üzerindeki sıcaklıkla doğrudan servis yapın.
Bunları da beğenebilirsin
Baharatlı Cajun Tarzı Tavuk Kanatları
En iyi 10 Tavuk Kanat Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1109 |
| Toplam yağ | 46 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Sodyum | 4,065 mg |
| Karbonhidratlar | 73 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 99 g |