Bu büyük doldurulmuş makarna kabukları, ricotta ve Parmesan peyniri bir kombinasyonu ile doldurulur. Kabuklar, lezzetli ev yapımı domates sosu ve mozzarella peyniri tepesi ile pişirilir. Sarımsaklı ekmek mükemmel bir son rötuş şeklidir ve bunu tam bir yemek haline getirir.
Daha büyük bir yemek için atıştırılmış yeşil salata veya Yunan salatası ekleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 düzine büyük makarna kabukları
- 24 gram kısmi yağsız peynir
- 1/4 fincan ince kuru ekmek kırıntıları, İtalyan terbiyeli
- 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri, bölünmüş
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- 1 yumurta, biraz dövülmüş
- 1 orta boy soğan, yarıya ve dilimlenmiş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 kutu (15 ons) doğranmış domates, undrained
- 3 kutu (her biri 8 ons) domates sosu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprakları
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen yaprağı
- Mozzarella peyniri rendelenmiş 1 1/2 ila 2 bardak
- Sarımsaklı ekmek
- Ciabatta veya İtalyan ekmeği gibi 1 adet kaşarlı ekmek
- 6 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış ve macun benzeri bir kıvamda pişirilir.
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz
Nasıl yapılır
- Paket talimatlarını takiben, pişmemiş tuzlu suda pişen makarna kabuklarını pişirin. Bir kevgir içinde süzün ve soğuk su ile durulayın. Kenara koyun.
- Bir orta kabın içinde, ricotta peyniri, ekmek kırıntıları, 1/4 fincan Parmesan peyniri, 1/4 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı taze maydanoz ve yumurta; iyice karışana kadar karıştırın.
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Büyük bir tavada, orta ateşte ısı yağı; soğan ekleyin ve ihale ve altın rengine kadar sote edin. 2 diş ezilmiş sarımsak, domates, domates sosu, kekik ve fesleğen ekleyin; iyice karıştırın ve kaynatın. 1 bardak sosu doldurun. Kalan sosu 9x13x2 inçlik bir pişirme tabağına dökün.
- Dikkatlice peynir karışımını kabuklara ayırın; tavada domates sosu içinde, yukarı aç, kabukları düzenlemek. Kabukları üzerinde ayrılmış sos dökün.
- Tavayı folyo ile sıkıca kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Mozzarella peyniri serpin ve 1/4 fincan Parmesan peyniri serpin.
- Sarımsak ekmeği ile birlikte fırında doldurulmuş kabukları (aşağıya bakınız); Fırında, 10 ila 15 dakika daha uzun süre, ortaya çıkarıldı.
Sarımsaklı Ekmek İçin
- Ekmeği yarım uzunlukta kesin.
- Bir kapta, yumuşatılmış tereyağını 3 diş sarımsak, sarımsak tozu ve 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz ile birleştirin.
- tereyağı karışımını ekmeğin kesilmiş tarafları üzerine yayın ve bir fırın tepsisine (fırın tepsisinin yanında fırına sığacak bir tavaya) yerleştirin.
- Son 10 ila 15 dakika pişirme süresi boyunca tava ile birlikte fırına koyun. İstenirse, doldurulmuş kabukları fırından çıkardıktan sonra bir veya iki dakika ekmeği kızartın.
Bunları da beğenebilirsin
Zemin Sığır ile Crockpot Dolması Kabukları
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 447 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 222 mg |
| Sodyum | 511 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 30 g |